Daca vrei sa mananci un produs vegetarian bun, incearca aceasta tarta delicioasa.
Ingrediente
1 kg cartofi, 3 linguri unt, 2 cepe, 2 morcovi, 3 linguri mazare, 2 ardei copti, 2 linguri pasta de tomate, 3 catei usturoi, 1/2 ardei chili, ulei.
Pentru aluat: 150 g unt, sare, 1 praf de copt, o cana apa, faina cat cuprinde.
Mod de preparare
Se amesteca apa cu untul, praful de sare, praful de copt si se adauga faina cat sa iasa un aluat nelipicios, care se acopera si se da deoparte 15 minute. Cartofii se fierb si se amesteca bine cu unt. Se calesc ceapa si usturoiul, se adauga morcovul si se lasa sa se rumeneasca putin, dupa care se pune putina apa si se lasa sa se inabuse. Dupa aceea se adauga ardeii taiati felii si mazarea, se pune pasta de tomate amestecata cu o cana de apa calduta si se lasa pe foc sa scada, iar la final se adauga ardeiul taiat marunt si se mai lasa sa fiarba un clocot. Se unge tava cu unt si se tapeteaza cu faina, se intinde aluatul si se pune in tava, se adauga legumele si un strat generos de piure, apoi se da la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.
Sursa
Ingrediente
1 kg cartofi, 3 linguri unt, 2 cepe, 2 morcovi, 3 linguri mazare, 2 ardei copti, 2 linguri pasta de tomate, 3 catei usturoi, 1/2 ardei chili, ulei.
Pentru aluat: 150 g unt, sare, 1 praf de copt, o cana apa, faina cat cuprinde.
Mod de preparare
Se amesteca apa cu untul, praful de sare, praful de copt si se adauga faina cat sa iasa un aluat nelipicios, care se acopera si se da deoparte 15 minute. Cartofii se fierb si se amesteca bine cu unt. Se calesc ceapa si usturoiul, se adauga morcovul si se lasa sa se rumeneasca putin, dupa care se pune putina apa si se lasa sa se inabuse. Dupa aceea se adauga ardeii taiati felii si mazarea, se pune pasta de tomate amestecata cu o cana de apa calduta si se lasa pe foc sa scada, iar la final se adauga ardeiul taiat marunt si se mai lasa sa fiarba un clocot. Se unge tava cu unt si se tapeteaza cu faina, se intinde aluatul si se pune in tava, se adauga legumele si un strat generos de piure, apoi se da la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.
