Alivanca bucovineana este un desert delicios, care te duce cu gandul la copilarie. Reteta se face rapid si iti incanta papilele gustative.
Ingrediente
300 g branza de vaci
30 g unt
30 g smantana
2 oua
50 g malai
30 g faina
Pentru servit:
100 g smantana
50 g zahar
Mod de preparare
Branza de vaci se mixeaza impreuna cu galbenusurile, se adauga smantana, faina, malaiul, untul moale la temperatura camerei si un praf de sare. Dupa ce compozitia s-a omogenizat foarte bine se adauga albusurile batute spuma tare. Se amesteca usor, amestecand de jos in sus.
Se unge o tava cu un strat generos de unt, se toarna compozitia si se da la cuptor la foc mediu pana se rumeneste.
Se serveste foarte fierbinte cu smantana indulcita.