Acestea sunt secretele unui cheesecake de casa perfect - Cum sa il faci sa iasa perfect

I. S.

Publicat: 23 ianuarie 2018, 15:38

Actualizat: 23 ianuarie 2018, 18:34

Acestea sunt secretele unui cheesecake de casa perfect - Cum sa il faci sa iasa perfect

Cheesecake-ul este o preajitura delicioasa iubita de toata lumea. Iata ce secrete trebuie sa o stii ca sa o faci perfecta.

Daca suprafata prajiturii s-a crapat (ceea ce se va intampla daca o coci prea mult), te salveaza intotdeauna toppingul. Totul e sa il pui cand cheesecake-ul este perfect racit. Poti incerca orice truc: de la fructe proaspete, pana la creme elaborate.

Ca sa nu se crape suprafata prajiturii ai grija sa nu mixezi prea mult amestecul de crema de branza. Pentru asta poti lasa ingredientele sa ajunga la temperatura camerei timp de 2 ore. In plus, trebuie sa ungi bine peretii tavii pentru a preveni lipirea cremei de ei pe masura ce se coace.

Ca sa coci un cheesecake poti sa alegi varinata clasica – direct in cuptor sau pe cea in baie de apa, cu tava de prajitura asezata intr-o tava mai mare in care torni apa clocoltita. Apa fierbinte care inconjoara prajitura va face ca exteriorul sa nu se gateasca mai repede ca partea din mijloc, astfel vei evita crapaturile. Ca sa poti pune tava cu cheesecake intr-o tava cu apa inveleste-o bine in folie de aluminiu, astfel incat lichidul sa nu ajunga la prajitura.

Acestea sunt secretele unui cheesecake de casa perfect - Cum sa il faci sa iasa perfect

Clipul zilei pe kfetele.ro

Cum prepară Gina Bradea prune umplute cu nuci, în sirop: „Nu trebuie să fie prune foarte coapte!”

Brownie cu lapte condensat caramelizat, desertul pregătit de Roxana Blenche: “Este foarte simplă și foarte gustoasă!”

Cum se prepară acasă laptele vegetal de mazăre și laptele de migdale

Rețeta de pere coapte cu brânză nobilă și nuci a Gabrielei Cristea: „Vă invit să faceți acest preparat pe care îl puteți mânca la cină sau la prânz”

Tort cu blat umed și două tipuri de ganache de ciocolată, desertul pregătit de Roxana Blenche: “Îl însiropăm, adăugăm ganache-ul de ciocolată albă și îmbrăcăm tortul în cremă.”

Ratonul devenit viral după ce s-a îmbătat și a adormit în baie este acum erou. A adunat donații de 290.000 $: „Sperăm că nu mai bea”

Kylie Jenner, dată în judecată pentru a patra oară în doar 7 luni. O fostă angajată rupe tăcerea: „A rămas blocată în dressing”

Traian Băsescu a produs un adevărat seism în mediul online cu această declarație! A tăcut cât a tăcut, dar acum a zis-o DIRECT! Ce-a putut să spună fostul șef al statului despre Prima Doamnă Mirabela Grădinaru: ”Mersul...”

Tensiuni în familia regretatului Gabi Stângău! Mama vrea să-și deshumeze fiul și să-l ducă în locul natal. Văduva violonistului rupe tăcerea: „Nu mi-a fost comunicată nicio solicitare oficială”

Povestea dureroasă a tânărului de 20 de ani care a murit după ce a fost lovit de tren în Galați. CE S-A ÎNTÂMPLAT în familia sa este de-a dreptul sfâșietor și îți rupe sufletul: "După ce l-au..."

„Farah”, o poveste impresionantă despre sacrificiu, curaj și iubire, din 26 noiembrie, la Kanal D

Dana Roba, mesaj dur după ce a aflat că văduva lui Gabi Stângău are un nou iubit: „Ea se mărită.”

Lino Golden rupe tăcerea despre scandalul cu Alex Velea: „Am dat toate semnele din lume pentru împăcare.”

Lidia Buble a recunoscut ce se întâmplă în viața sa: „Da, poate n-am făcut mereu cele mai bune alegeri în iubire.”

Mariana Ionescu Căpitănescu, mesaj plin de durere la doi ani de la moartea lui Silviu Prigoană: „Ați rămas în amintirile noastre și în sufletele celor care v-au iubit.”

Horoscop 14 noiembrie 2026: O zodie are parte de discuții tensionate din cauza banilor

Iosif Graur l-a certat în timpul unei călătorii pe fratele său, Beni: „Nu ți-e rușine?”

Rețeta delicioasă de plăcintă cu brânză a Majdei: „Coace în cuptorul preîncălzit până când plăcinta este bine rumenită.”

Tort cu cremă de vanilie, inserție de căpșuni și frișcă, desertul pregătit de Roxana Blenche: “Credeți-mă pe cuvânt, este delicios!”

Rețeta Elwirei Petre de băutură de imunitate pentru sezonul rece: „A devenit un mic ritual de toamnă și iarnă pentru noi."

Rețeta de gogoșari în oțet a bunicii Gherghina. Secretul ei pentru gogoșari gustoși și numai buni de deschis la iarnă

Secretul din spatele preparării celui mai bun tiramisu acasă

Cum pregătește Gabriela Cristea tiramisu cu lămâie, desertul perfect pentru zilele caniculare: „Trebuie montat cu ingredientele cât de cât reci.”

Horoscop dragoste decembrie 2026. Semnul zodiacal care urmează să fie cerut în căsătorie de sărbători

Știrea momentului în România

Aproape 2,8 milioane de pensionari primesc bani în plus în decembrie. Ce sume vor intra în buzunarele seniorilor

Ce l-a întrebat Daniela pe noul concurent în CAMERA ROȘIE?! Angello a încerat inițial să evite răspunsul, dar REACȚIA lui de la final a surprins: "Ce? Tu ce înțelegi prin..."

Alertă cu bombă în cel puțin 300 de școli din Italia. Elevii și profesorii au fost evacuați după ce au primit mesaje de amenințare

Cum arată noua hartă a României: 26 de județe ar urma să dispară, iar 148 de orașe și municipii ar putea deveni comune

Geta Sterp a răbufnit pe rețelele de socializare! Ce a pățit sora lui Culiță Sterp: „Eu efectiv nu mai pot!”

Nick Rădoi, anunț important după moartea Mădălinei Apostol: „S-a căsătorit!”

Laura Cosoi, dezvăluiri neașteptate despre căsnicia cu Cosmin Curticăpean! Actrița a recunoscut cum reacționează soțul ei atunci când se enervează: „Are fitilul scurt.”

Vlăduța Lupău, declarație emoționantă pentru Adi Rus, după 7 ani de căsnicie! „Iubirea nu înseamnă doar fluturi în stomac.”

„Farah”, o poveste impresionantă despre sacrificiu, curaj și iubire, din 26 noiembrie, la Kanal D

Daniela Sterp, dezvăluiri dureroase la un an și jumătate după ce a devenit mamă pentru a doua oară: „Cel mai greu mi-a fost.”