Reteta zilei de miercuri. Kugelhopful „casei Bacalbasa”

I. S.

Publicat: 06 mai 2015, 12:16

Actualizat: 16 martie 2023, 13:03

Reteta zilei de miercuri. Kugelhopful „casei Bacalbasa”

Vasul in care se pregateste kugelhopful te face sa te gandesti fie la un turban, fie la razele soarelui.

De altfel, intr-o enciclopedie din secolul al XVIII-lea «kouglof» insemna «boneta turceasca». In Ţarile de Jos, acestui… hai sa-i zicem cozonac i se mai spunea chiar «turban». In Franta, reteta a fost adusa la Versailles de Regina Maria-Antoaneta.

Cat despre forma in care se pregateste – tronconica si cu caneluri de jur imprejur, avand o gaura in mijloc – ea a ramas neschimbata din secolul al XVI-lea, insa forme asemanatoare (care permiteau o coacere uniforma) existau inca din perioada Imperiului Roman. Pentru jurnalistul Constantin Bacalbasa, autorul ”Dictaturii gastronomice”, aceasta este, simplu, prajitura casei.

Citeste reteta pe ANTENA SATELOR.

http://www.antenasatelor.ro/re%C5%A3ete-de-suflet/re%C5%A3eta-zilei/re%C5%A3eta-zilei-de-miercuri/2774-re%C8%9Beta-zilei-de-miercuri-kugelhopful-%E2%80%9Ecasei-bacalba%C8%99a%E2%80%9D.html

Citeste reteta pe ANTENA SATELOR.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Alexandra Ungureanu, despre muzică, iubire și momente care au definit-o, la „Invitatul de 12” „E o relație cu care mă mândresc foarte tare, îmi aduce foarte multe împliniri și mă face să evoluez”

Femeia din spatele deciziilor premierului Luca Niculescu. Cine este diplomata Mihaela-Ilincuța Ștefan-Simion

Cât este stimulentul de inserție în 2026 și cine beneficiază de el

VIDEO Hollywood-ul ar fi invidios pe asemenea cadre! Gigi Becali, ÎNTR-O IPOSTAZĂ în care puțini s-ar fi așteptat să-l vadă așa: "Zici că-i dintr-un film. A..."

Tristețe fără margini la Hollywood! S-a stins din viață actorul american Tom Skerritt, care s-a remarcat în filme de excepție precum ”Tom Gun”, ”Alien” sau ”Picket Fences”

Incredibil cum s-a terminat date-ul Izabelei cu Ionescu: „Toate cele petrecute cu tine m-au...”. Ce s-a întâmplat înainte să revină în „Casa iubirii”

VIDEO Horoscopul săptămânii 12-18 octombrie. Se anunță o perioadă tensionată

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Reteta zilei de miercuri. Kugelhopful „casei Bacalbasa”

Clipul zilei pe kfetele.ro

Cum prepară Gina Bradea prune umplute cu nuci, în sirop: „Nu trebuie să fie prune foarte coapte!”

Brownie cu lapte condensat caramelizat, desertul pregătit de Roxana Blenche: “Este foarte simplă și foarte gustoasă!”

Cum se prepară acasă laptele vegetal de mazăre și laptele de migdale

Rețeta de pere coapte cu brânză nobilă și nuci a Gabrielei Cristea: „Vă invit să faceți acest preparat pe care îl puteți mânca la cină sau la prânz”

Tort cu blat umed și două tipuri de ganache de ciocolată, desertul pregătit de Roxana Blenche: “Îl însiropăm, adăugăm ganache-ul de ciocolată albă și îmbrăcăm tortul în cremă.”

Cum alege Gabriela Cristea vinetele atunci când merge la piață. Secretul vedetei TV pentru legume fără prea multe semințe: „Cât mai mică.”

Scara care arată ca un evantai uriaș și pare că sfidează gravitația. Construcția spectaculoasă inaugurată la Shanghai

10 dintre cele mai bizare cupluri de la Hollywood. Unii s-au căsătorit după doar 4 zile, alții au purtat sângele partenerului la gât

Traian Băsescu a produs un adevărat seism în mediul online cu această declarație! A tăcut cât a tăcut, dar acum a zis-o DIRECT! Ce-a putut să spună fostul șef al statului despre Prima Doamnă Mirabela Grădinaru: ”Mersul...”

Cât este stimulentul de inserție în 2026 și cine beneficiază de el

Ce se va întâmpla cu tot ce a adunat Mădălina Apostol de-a lungul vieții?! AVEREA RĂMASĂ după moartea sa și personale care ar putea beneficia de ea: "Ei n-au vrut să le împartă, să le valorifice. Așa au luat ei decizia. E clar că nu puteam eu să..."

Cine este și câți ani are Ata Artman, care joacă rolul Deniz, fiul lui Güven, din serialul Inimă rebelă! Iată cum arată carismaticul actor în prezent

Ce își pune Andra în bagaj atunci când pleacă la concert: „Pe asta nu trebuia s-o vedeți.”

Viorica de la Clejani, clipe cumplite! Ce s-a întâmplat cu artista: „De frică, eu nu m-am dus la spital.”

Pepe, despre concurenții de la „Hai că poți!” „Cea mai mare provocare este licitația”

Vlad Gherman, adevărul despre locuința pe care a cumpărat-o cu Oana Moșneagu: „Un pas foarte important în relația noastră.”

De ce a lipsit Andreea Antonescu de la nunta Andreei Bălan! Vedeta rupe tăcerea: „Eu aleg să păstrez lucrurile frumoase.”

Gina Pistol a făcut anunțul despre cel de-al doilea copil: „Aș mai avea putere să o iau de la capăt.”

Rețeta delicioasă de plăcintă cu brânză a Majdei: „Coace în cuptorul preîncălzit până când plăcinta este bine rumenită.”

Tort cu cremă de vanilie, inserție de căpșuni și frișcă, desertul pregătit de Roxana Blenche: “Credeți-mă pe cuvânt, este delicios!”

Rețeta Elwirei Petre de băutură de imunitate pentru sezonul rece: „A devenit un mic ritual de toamnă și iarnă pentru noi."

Rețeta de gogoșari în oțet a bunicii Gherghina. Secretul ei pentru gogoșari gustoși și numai buni de deschis la iarnă

Secretul din spatele preparării celui mai bun tiramisu acasă

Cum pregătește Gabriela Cristea tiramisu cu lămâie, desertul perfect pentru zilele caniculare: „Trebuie montat cu ingredientele cât de cât reci.”

Calendar ortodox sâmbătă, 24 octombrie 2026. Sfântul Mare Mucenic Areta este pomenit de credincioși. Rugăciunea zilei

VIDEO Horoscopul săptămânii 12-18 octombrie. Se anunță o perioadă tensionată

Răsturnare incredibilă în cazul crimei din valiză! Valentina ar fi fost ucisă cu un cuțit, dar arma a dispărut. Ce arată fotografiile apărute după tragedie

Încă un CAZ ȘOCANT petrecut într-o școală. Un elev de 16 ani și-a atacat profesoara și colegii cu un topor, iar întregul incident a fost transmis LIVE pe internet: "Adolescentul implicat se află..."

Cine este și câți ani are Osman Alkaş, care joacă rolul Eşref Ali Soysalan, bunicul lui Yaman, în serialul Inimă rebelă! Iată cum a fost surprins celebrul actor în compania colegilor săi de platou

Horoscop marți, 27 octombrie 2026. O zodie află că va primi o moștenire neașteptată

Alina Laufer a recunoscut de ce și-a făcut ultima intervenție estetică: „Dacă sunt așa mai dărâmată din punct de vedere psihic, prefer, să spunem că asta e terapia mea.”

(P) De ce răcim mai des iarna și cum ne putem proteja

Câți bani le-a lăsat moștenire Mădălina Apostol celor trei copii: „Să nu credem că era o femeie amărâtă.”

Cornel și Bianca Păsat divorțează! Ce pretenții are antrenoarea în urma despărțirii: „Nu o să îi dau venituri necuvenite.”

De ce nu a plâns Alina Laufer după ce și-a pierdut mama: „Atât de tare m-a traumatizat lucrul acesta.”

Reteta zilei de miercuri. Kugelhopful „casei Bacalbasa”

Reacția Lidiei Buble, după ce s-a zvonit că s-ar fi despărțit de iubitul milionar: „Îmi vine familia în vizită.”