Prajitura sah-mat! Gata in 15 minute

Prajitura sah-mat arata foarte bine si este incredibil de buna. Reteta e foarte simpla si este gata in 15 minute.

Ingrediente:

- 6 oua

- 180 g zahar pudra

- 180 g faina

- 3 linguri cacao

- 1 fiola esenta de vanilie

- 1 pahar mic crema de ciocolata

- 1 praf sare

Pentru servit:

- 250 ml frisca lichida

- decoratiuni ciocolata

Mod de preparare:

1.

Se mixeaza galbenusurile cu zaharul, si dupa ce se albeste crema, se adauga faina. Se adauga spuma obtinuta din mixarea albusurilor cu un praf de sare.

2. Se separa in doua parti egale amestecul, intr-una se pune vanilie si in cealalta se adauga cacao. Se toarna cele doua amestecuri in doua forme de chec neadezive sau unse si tapetate cu faina. Se coc 15 minute si se lasa la racit complet.

3. Unul dintre checuri se unde cu crema de ciocolata amestecata cu frisca lichida fierbinte si deasupra lui se asaza al doilea chec. Se preseaza putin si se dau la rece pentru 15 minute. Dupa acest timp, se taie trei benzi pe lungime si se asaza pe o tava alternandu-le pentru a forma tabla de sah. Se dau la rece 30 de minute.

4. Se bate frisca si se imbraca prajitura si se da din nou la rece pentru doua ore. Se serveste cu decoratiuni de ciocolata.

Sursa