Vin fiert dupa reteta lui Jamie Oliver! Este delicios


Nu e nevoie sa astepti vacanta la munte pentru a servi o cana de vin fiert ca la carte. Iata care sunt ingredientele retetei de vin fiert a lui Jamie Oliver!

Ingrediente

Doua clementine

O lamaie

Un lime

200g de zahar

6 cuisoare

Un baton de scortisoara

Trei funze de dafin proaspete

Un baton de vanilie taiat pe jumatate in lung

Anason stelat, doua bucati

Nucsoara

Doua sticle de vin Chianti sau alt vin rosu

Mod de preparare

Curata bucati mari de coaja de clementina, lamaie si lime. Pune zaharul intr-o cratita la temperatura medie, adauga cojile de citrice si sucul de la clementine. Adauga cuisoarele, batonul de scortisoara, frunzele de dafin si un varf de praf de nucsoara. Pune in cratita si pastaia de vanilie si adauga putin vin, doar cat sa acopere zaharul.

Lasa totul pe foc pana ce zaharul s-a dizolvat complet in vin, apoi adu amestecul la temperatura de fierbere. Continua sa fierbi pentru 4-5 minute, pana ce obtii un sirop gros. Jamie recomanda aceasta metoda pentru a elibera toate aromele din condimente, insa fara a fi nevoie sa le fierbi in vin (pentru a nu se elimina alcoolul).

Cand siropul e gata, da focul la minim si adauga anasonul stelat si restul de vin. Mai incalzeste vinul pentru aproximativ 5 minute, apoi poate fi turnat in pahare si servit.

Sursa


Citește și:

Horoscop 19-25 octombrie cu Camelia Pătrășcanu. Trei zodii, probleme cu partenerul de viață

Silviu Mircescu și iubita lui au devenit părinți: „De azi mi se spune tati”

Vremea de joi, 22 octombrie 2020, anuntul ANM: temperaturi normale!

Onicomicoza: cum tratezi infecția fungică a unghiei

Record de cazuri de coronavirus. Se revine la carantină totală, ca în luna martie

Clipul zilei pe KFETELE.RO

DISTRIBUIE
acest articol

Pentru tine

Cum să te întâlnești cu oamenii dragi tie în siguranță, în plină pandemie!

Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Cooking
Parteneri