Află din rândurile următoare care este rețeta de Lahmacun a Alinei Laufer.
Alina Laufer are mereu cele mai gustoase și rapide rețete, pe care le împărtășește cu pasionații de gătit în cadrul rubricii „Să crești mare!”, difuzată la Știrile Kanal D. De data aceasta, frumoasa blondină a venit cu o rețetă turcească de Lahmacun.
„Astăzi o să facem o rețetă tradițional turcească îndrăgită de toată lumea care a fost pe străzile Istanbului, un fel de fast food. Se numește lahmacun.”, a spus Alina Laufer.
Rețeta Alinei Laufer de Lahmacun
Ingrediente:
Potrivit informațiilor oferite de Alina Laufer, pentru prepararea acestei rețete avem nevoie de următoarele ingrediente:
- carne de vită
- ceapă
- usturoi
- roșii
- ardei
- pasta de tomate
- pătrunjel
- foi de plăcintă
- unt topit
Mod de preparare:
Alina Laufer a explicat, pas cu pas, modul de preparare al rețetei. Procesul este unul foarte simplu. Prima dată, vedeta a dat toate legumele prin blender, apoi le-a amestecat cu pasta de tomate și cu carnea. Ulterior, a luat foile de plăcintă, pe care le-a pus pe hârtia de copt unsă cu puțin unt topit și deasupra a pus din nou unt topit, iar apoi amestecul de carne cu legume. A pus plăcinta la cuptor, iar rezultatul a fost de-a dreptul delicios.
„Avem nevoie de jumătate de ceapă, câțiva căței de usturoi. Punem și ardei, roșie, pătrunjel. Adăugăm și pasta de tomate. Punem carnea, sosul și sare. Amestecăm. Cu aceste foi trebuie să lucrați repede, pentru că ele se usucă foarte ușor. Ungem puțin hârtia de copt, luăm o foaie și o stropim cu unt. Trebuie să fie un strat potrivit de foi, nici foarte subțire, nici foarte gros. Carnea o punem într-un strat subțire. Dăm la cuptorul preîncălzit la 220 de grade până când carnea s-a făcut. Lahamcunul nostru e gata. A stat aproximativ 25 de minute la cuptor. Miroase fantastic. Un mic truc pe care vi-l împărtășesc: eu când am de tăiat foi, plăcinte, folosesc foarfeca.”, a explicat Alina Laufer pentru Știrile Kanal D.
