Varză a la Cluj, pregătită de Andreea Bănică! Care este ingredientul secret și motivul pentru care îi aduce aminte de copilărie? "Combin eu ceva, fac eu o minunăție, o să leșine toți!"

Pe lângă pasiunea pentru muzică, artista este pasionată și de bucătărie din când în când, așa că recent a preparat și o varză a la Cluj.

Una dintre cele mai cunoscute și îndrăgite artiste, de la noi din țară, Andreea Bănică, are o carieră de succes, dar și o familie pe măsură. Artista obișnuiește să împartă momente din viața sa în mediul online, iar acest lucru s-a întâmplat și recent, pe contul său de Instagram, acolo unde a postat mai multe filmulețe la Story, cu o rețetă nouă pe care a pregătit-o pentru familia ei.

Varză a la Cluj, pregătită de Andreea Bănică

Citește și: Cine este Andreea Bănică: „Mama a murit când eu eram pe scenă, managerul meu de atunci a primit vestea.”

Citește și: Ce fel de mamă este Andreea Bănică? Artista vorbește despre ce valori a încercat să transmită copiilor. “Ceea ce văd copiii în casă oferă mai departe.”

Citește și: Calendar creștin ortodox 30 iunie 2026. Rugăciunea către Sfântul Ghelasie de la Râmeț care te scapă de necazuri și boli- kanald.ro

Citește și: (P) Fibre și bacterii bune: care este diferența și cum le alegi corect pentru tranzitul intestinal  - stirilekanald.ro

Ingrediente

• o varză cruda, tăiată mărunt
• carne de porc, tocată mărunt
• ulei
• apă
• o lingură de pastă de tomate
• sare
• pipe
• chili
• doi căței de usturoi
• amestec de condimente
• puțin zahăr
• ulei de măsline

Mod de preparare

1. “Am făcut o varză a la Cluj și vă spun imediat pașii pe care i-am urmat… Doamne! Nu vreți să știți cum a ieșit varza! Am ajuns acasă și m-am apucat să fac o varză călită cu carne tocată de porc, sinceră să fiu, aș fi vrut să fac o varză a la Cluj, dar nu mai știu rețeta… combin eu ceva, fac eu o minunăție, o să leșine toți! Cred că o să-mi iasă… cu siguranță!”
2. Într-o oală de dimensiuni mai mari punem toată varza tocată mărunt cu puțin ulei, amestecând constant
   în ea, ca să nu se lipească, iar într-o altă oală, prăjim în paralel bucățelele tocate mărunt de carne de porc. După un timp, adăugăm peste varză, apă cât să o acopere și o lăsăm să fiarbă, amestecând din când în când.
3. “Punem și o lingură de pastă de tomate, preferată! Amestecăm și atunci când carnea s-a prăjit, am pus și toată carnea peste varză. Acum o amestec, îi pun tot ce are nevoie: sare, piper, chili, doi căței de usturoi, amestec de condimente și cam asta e treaba.
   (…)
4. Secretul este să puneți foarte puțin zahăr, să îndulciți puțin varza asta, să nu fie atât de acră de la pasta de tomate și este… wow! 
5. Cred că mama este mândră de varza a la Cluj pe care am făcut-o eu după memoriile mele din copilărie, când îmi aducea varză a la Cluj de la spitalul unde lucra.
6. Am adăugat niște ulei de măsline să-i dea o altfel de savoare.”
   , a explicat pas cu pas, Andreea Bănică, în filmulețele postate la Story, pe pagina sa de Instagram.