Trebuie sa consumi mult pepene rosu vara aceasta! Uite o reteta inedita pe care o poti face cu el

Asa cum bine stiti, pepenele se consuma crud, pe stomacul gol, nicidecum dupa masa.

 

Insa, daca de exemplu, aveti prea mult pepene in frigider şi nu mai aveti pofta sa-l consumati ca atare, va puteti pregati un smoothie din pepene adaugand şi alte fructe sau

condimente (capsuni, zmeura, menta, ghimbir).

Beneficiile pepenelui rosu

-hidrateaza si remineralizeaza, datorita continutului sau ridicat de apa;
-rol antioxidant datorita licopenului pe care-l contine;
-este ideal pentru scadea in greutate;
-ajuta la curatarea organismului de toxine
-stimuleaza diureza

Astazi insa va provoc la o reteta inedita: gazpacho exotic de pepene rosu!

Ingrediente:

-750 g de pepene rosu (miez)
-250g rosiii coapte
-o jumatate de catel de usturoi
-o bucata de ardei rosu
-o jumatate de ceapa
-o lingurita de otet de mere
-un pahar de apa (depinde cat de consistent va place)
-4 linguri de ulei de masline
-1 varf de sare

Amestecam toate ingredientele in blender, mai putin uleiul. Acesta il adaugam la sfarsit, putin cate putin. Inainte de a servi gazpacho-ul exotic de pepene, il lasam la frigider cel putin 1 ora, pentru a se raci. Se consuma rece. Inainte de servire, putem adauga şi 2 sau 3 cuburi de gheata.

Sursa: Oanacuzino.ro