Tortul Duett este din frişcă şi spumă de ciocolată, învelit într-o glazură de ciocolată irezistibilă.
INGREDIENTE PENTRU SPUMA DE FRIŞCĂ:
-10 g gelatină
-125 ml lapte
-200 ml frişcă lichidă
-60 – 90 g zahăr
-Vanilie
INGREDIENTE PENTRU CREMA DE CIOCOLATĂ CU FRIŞCĂ:
-10 g gelatină
-125 ml lapte
-200 ml frişcă lichidă
-60 – 90 g zahăr
-1 lingură cacao
-Vanilie
INGREDIENTE PENTRU GLAZURA DE CIOCOLATĂ:
-50 g ciocolată
-40 ml frişcă lichidă
MOD DE PREPARARE
Tapetam cu folie alimentară o formă de tort cu pereţii detaşabili cu diametru de 18 cm (putem folosi şi formă de silicon).
Pentru prepararea spumei de frişcă, înmuiem gelatina în lapte, respectând instrucţiunile de pe pachet.
