Tortul Duett este din frişcă şi spumă de ciocolată, învelit într-o glazură de ciocolată irezistibilă.
INGREDIENTE PENTRU SPUMA DE FRIŞCĂ:
-10 g gelatină
-125 ml lapte
-200 ml frişcă lichidă
-60 – 90 g zahăr
-Vanilie
INGREDIENTE PENTRU CREMA DE CIOCOLATĂ CU FRIŞCĂ:
-10 g gelatină
-125 ml lapte
-200 ml frişcă lichidă
-60 – 90 g zahăr
-1 lingură cacao
-Vanilie
INGREDIENTE PENTRU GLAZURA DE CIOCOLATĂ:
-50 g ciocolată
-40 ml frişcă lichidă
MOD DE PREPARARE
Tapetam cu folie alimentară o formă de tort cu pereţii detaşabili cu diametru de 18 cm (putem folosi şi formă de silicon).
