Aceasta este combinatia perfecta de dulce din blat si frisca.
Ingrediente
250 g zahar tos, 200 g nuci, 8 oua, 120 g zahar farin, 3 linguri faina, 1 plic vanilie.
Mod de preparare
Zaharul tos se caramelizeaza, se amesteca bine cu nuca si se rastoarna pe un platou care in prealabil a fost uns cu putin unt sau ulei. Cand s-a racit, se macina prin masina de tocat nuci. Galbenusurile se bat cu zaharul farin, iar albusurile batute spuma se incorporeaza in compozitia de galbenusuri, apoi se adauga pralina, zaharul vanilat, faina si se amesteca incet. Se tapeteaza o forma, fie dreptunghiulara, fie rotunda si se toarna compozitia care se coace la foc domol. Cand este coapta, se rastoarna. Dupa racire se taie in 2-3 blaturi, se insiropeaza usor si se umplu, fie cu frisca, fie cu crema preferata
Sursa
Ingrediente
250 g zahar tos, 200 g nuci, 8 oua, 120 g zahar farin, 3 linguri faina, 1 plic vanilie.
Mod de preparare
Zaharul tos se caramelizeaza, se amesteca bine cu nuca si se rastoarna pe un platou care in prealabil a fost uns cu putin unt sau ulei. Cand s-a racit, se macina prin masina de tocat nuci. Galbenusurile se bat cu zaharul farin, iar albusurile batute spuma se incorporeaza in compozitia de galbenusuri, apoi se adauga pralina, zaharul vanilat, faina si se amesteca incet. Se tapeteaza o forma, fie dreptunghiulara, fie rotunda si se toarna compozitia care se coace la foc domol. Cand este coapta, se rastoarna. Dupa racire se taie in 2-3 blaturi, se insiropeaza usor si se umplu, fie cu frisca, fie cu crema preferata