Tiramisu este un desert cremos și delicios, care îmbină perfect aroma cafelei cu cea a pișcoturilor proaspete.
Tiramisu este cel mai cunoscut desert italian. Are un gust senzațional, este extrem de aromat și este foarte ușor de pregătit, chiar dacă nu aveți experiență în bucătărie.
Există foarte multe rețete pe care le puteți consulta pentru a prepara un Tiramisu delicios, însă, în continuare, o regăsiți pe cea mai simplă dintre ele.
Iată cum puteți prepara un Tiramisu delicios chiar în bucătăria de acasă!
Citeste si: Rețeta clasică pentru prăjitura Albă ca Zăpada! Un desert cremos și delicios
INGREDIENTE
- 200 ml cafea tare
- 40 ml coniac
- 4 ouă
- 50 g zahăr
- 500 g mascarpone
- 150 g pişcoturi
- 2-3 linguri cacao
Rețetă Tiramisu pas cu pas
Tiramisu este un desert savuros, care se obține respectând doar câțiva pași simpli. Secretele acestui deliciu Italian se află chiar aici. Iată ce trebuie să faci ca să obții cel mai bun tiramisu!
- Pregătiți cafeaua şi lăsați-o să se răcească, pentru a vă putea ocupa ulterior de celelalte ingrediente. Separați gălbenuşurile de albuşuri și puneți-le în două vase diferite. Adăugați apoi zahărul peste gălbenuşuri. Cu ajutorul unui mixer, amestecați gălbenuşurile cu zahărul, până când acesta se încorporează.
- Mixați gălbenuşurile cu zahărul timp de aproximativ 2 minute, până când observați că zahărul s-a dizolvat complet. Crema de mascarpone se va amesteca până se va înmuia şi se va adăuga peste gălbenuşuri. Cu ajutorul mixerului, amestecați brânza mascarpone cu gălbenuşurile-cremă timp de aproximativ 1 minut, până obţineți o cremă fină, lucioasă.
- Mixați albuşurile timp de 2 minute, până obţineți o spumă care observați că se desprinde de vas. Peste amestecul format din crema de mascarpone şi gălbenuşuri, adăugați albuşurile-spumă şi amestecați energic. Pişcoturile trebuie înmuiate într-un amestec de sirop de cafea și coniac şi ulterior vor fi așezate într-o tavă. Deasupra pişcoturilor, puneți jumătate din crema de mascarpone. Adăugați apoi încă un strat de pişcoturi.
- Întindeți crema rămasă și pe deasupra, presărați pulbere de cacao. Puneți desertul la frigider timp de aproximativ 3 ore.
Citeste si: Rețetă Samosa cu legume. Un fel de mâncare indian delicios!
Prăjitura este gata!
Ați obținut un Tiramisu delicios urmând doar 4 pași simpli!