Tarta cu mere, rețeta pentru un desert delicios a lui chef Joseph Hadad. “Apa ajută zahărul să nu capete un gust amar!”

Diana Puiu

05 aprilie 2024 Actualizat: 05 ianuarie 2025, 01:35

Chef Joseph Hadad a dezvăluit rețeta de tartă cu mere, perfectă pentru cei care vor să pregătească un desert delicios.

Chef Joseph Hadad a obișnuit deja pe rețelele de socializare cu faptul că împarte dintre cele mai delicioase rețete cu urmăritorii săi. Ba mai mult, interacționează cu toți cei care vor să le pregătească și oferă sfaturi utile atunci când vine vorba de gătit. Acesta a împărtășit cum prepară tarta cu mere și care sunt ingredientele de care are nevoie pentru acest desert.

Ingrediente:

130 g zahar
30 ml apa
55 g unt
3 mere
1 bucata foietaj
suc de lamaie (optional)

Cum pregătește chef Joseph Hadad tarta cu mere

Citește și: „Poate fi ținut la frigider până la 10 zile și 1-2 luni la congelator.” Rețeta de sos pesto cu spanac, urzici și migdale a lui chef Joseph Hadad!

Citește și: „Serviți cald cu parmezan ras deasupra.” Rețeta de paste cremoase cu brânză ricotta și sos de ciuperci a lui chef Joseph Hadad

După ce a lăsat lista cu toate ingredientele necesare, chef Joseph Hadad a explicat, pas cu pas, care este ordinea în care pune ingredientele, cât de important este ca merele să fie caramelizate și cât timp trebuie să stea acestea la foc. Chef Joseph Hadad a oferit și câteva sfaturi utile și cum poate fi temperat gustul dulce din desert.

" Coaceți merele și puneți-le în apă cu lămâie. După aceea, tăiați-le în felii medii. Topiți zahărul și, când marginile încep să se caramelizeze, adăugați apa și rotiți tigaia până când zahărul se topește și se amestecă cu apa.

După ce zahărul începe să se caramelizeze, adăugați untul. Se amestecă constant până se spumează, aproximativ 1-2 minute. Scoateți din căldură și așteptați 1 minut pentru ca spuma să dispară, apoi adăugați feliile de mere de jur împrejur. Puneți tigaia înapoi pe foc și gătiți merele timp de 7-10 minute (sucul trebuie să se evapore). Scoateți din căldură și așezați patiserie, înțepată cu o furculiță, peste mere și apăsați marginile pentru a acoperi bine merele. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180C timp de 35 de minute. Serviți cald cu puțină înghețată de vanilie și condimentați cu puțină sare și piper deasupra. SFATURI: apa ajută zahărul să nu capete un gust amar în timpul procesului de caramelizare. Sarea temperează dulceața zahărului, iar mărul merge bine cu piperul, ceea ce îi conferă o aromă mai intensă.", a scris chef Joseph Hadad.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

„Poate fi ținut la frigider până la 10 zile și 1-2 luni la congelator!” Rețeta de sos pesto cu spanac, urzici și migdale a lui chef Joseph Hadad!

Principesa Margareta a fost exemplu de rafinament și eleganță. Detaliile apariției impecabile din Spania

El este militarul în vârstă de 26 de ani găsit mort în pădurea Babadag. Fusese dat dispărut

Se pregătea să devină mamă peste câteva săptămani, dar A AVUT PARTE DE UN SFÂRȘIT CUMPLIT. Ce s-a întâmplat cu bebelușul ei și ce arată ULTIMELE IMAGINI cu tânăra de 21 de ani: "Cerem dreptate"

Cum arăta Simge Selçuk, actrița care joacă rolul Nebahat în serialul Totul pentru familia mea înainte de a recurge la operațiile estetice! Iată ce aspect fizic uluitor avea aceasta la 19 ani: „Tinerețe rebelă”

Eliminare plină de lacrimi în „Casa iubirii”: „Îmi pare rău că nu am reușit...”. Aflați cine va pleca acasă în ediția de duminică, 19 iulie, de la orele 16:00 și 19:00, doar la Kanal D

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Tarta cu mere, rețeta pentru un desert delicios a lui chef Joseph Hadad. “Apa ajută zahărul să nu capete un gust amar!”

Cum pregătește chef Joseph Hadad tarta cu mere

Prințul saudit descoperit fără viață într-un hotel de lux din Londra a murit din cauza unui amestec de alcool și droguri

„Mi-aș dori să-mi acorzi o șansă”. Cum a reacționat Ioana Ginghină după un mesaj primit de la un admirator

Felicităăări, femeie superbă! Vedeta noastră este ÎNSĂRCINATĂ și, surpriză URIAȘĂ, s-a căsătorit ÎN SECRET! Cine este, de fapt, soțul ei, și ce a ieșit la iveală în urmă cu puțin timp. Ce poveste de film

El este militarul în vârstă de 26 de ani găsit mort în pădurea Babadag. Fusese dat dispărut

Dana Roba NU A IGNORAT interviul dat de Daniel Balaciu. Ce i-a spus fostului soț după APARIȚIA PUBLICĂ: "Vreau să-i transmit că îi mulțumesc că..."

Doğukan Güngör, care joacă rolul Fatih în serialul „O dragoste”, pasiune nebănuită! Iată cum a fost surprins celebrul actor dincolo de platourile de filmare

Ianna Novac spune totul despre povestea de iubire și familie, după 24 de ani de căsnicie. Ce i-a cerut divinității cu privire la partenerul ei: „Dragostea este schimbătoare.”

Daniela Iliescu, surprinsă de noua melodie a soțului ei. Ce spun versurile pe care le cântă artistul: “Stai cuminte!”

Horoscop 27 iulie 2026: O zodie va încheia un capitol important și se va bucura de o reușită

Minorul Adrianei Bahmuțeanu, fără buletin! Ce se întâmplă cu fiul vedetei și ce hotărâre a primit Adriana cu privire la el: “E neglijat medical.”

Mama gemenilor Graur a făcut anunțul despre soțul ei chiar de aniversarea lui. Ce a spus femeia în ziua în care partenerul ei a împlinit 70 de ani: “Mă zdruncină lucrul acesta!”

Gabriela Cristea răspunde criticilor aduse după ce s-a afișat în costum de baie. Ce transmite vedeta răutăcioșilor: “Exisă vreo lege?”

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de clătite cu scorțișoară. Secretul pentru cel mai bun desert: „Punem zahăr pudră și lapte cât să subțieze puțin umplutura.”

Rețeta Alinei Laufer de brownie cu ciocolată și nuci pecan: „Aceasta trebuie să curgă de pe paletă”

VIDEO Secretul Alinei Laufer pentru conuri umplute. Gustarea rapidă și savuroasă: „Această parte vă sugerez să o faceți exact înainte să le serviți.”

Calendar creștin ortodox luni, 27 iulie 2026. Rugăciunea care se rostește azi pentru vindecarea celor grav bolnavi

Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei...

Andreea Ibacka a izbucnit în plâns! Ce a emoționat-o până la lacrimi pe vedetă: „Nu-mi mai e rușine să fiu vulnerabilă”

România va participa la Eurovision Song Contest 2027. CE S-A ÎNTÂMPLAT în momentul în care s-a luat decizia și CUM S-A VOTAT revenirea în concurs: "Reprezintă un proiect strategic de..."

Cum arăta Simge Selçuk, actrița care joacă rolul Nebahat în serialul Totul pentru familia mea înainte de a recurge la operațiile estetice! Iată ce aspect fizic uluitor avea aceasta la 19 ani: „Tinerețe rebelă”

Mario pus față în față cu fosta lui iubită: „Nu vreau să particip la așa ceva”. Află ce au cei doi de mărturisit, urmărind Casa Iubirii luni, 27 iulie, de la orele 10:00 și 16:30

Ianna Novac spune totul despre povestea de iubire și familie, după 24 de ani de căsnicie. Ce i-a cerut divinității cu privire la partenerul ei: „Dragostea este schimbătoare.”

Mihaela Rădulescu, în același loc în care a murit Felix Baumgartner, la un an distanță. Ce semn a primit vedeta: “Îți ascunde lacrimile.”

FOTO Alice Peneacă și Dragoș Caliminte au făcut cununia religioasă! Primele imagini cu cei doi miri de la nuntă

Foame reală versus foame emoțională: Cum să le deosebești și să eviți mâncatul compulsiv

Minorul Adrianei Bahmuțeanu, fără buletin! Ce se întâmplă cu fiul vedetei și ce hotărâre a primit Adriana cu privire la el: “E neglijat medical.”

Mama gemenilor Graur a făcut anunțul despre soțul ei chiar de aniversarea lui. Ce a spus femeia în ziua în care partenerul ei a împlinit 70 de ani: “Mă zdruncină lucrul acesta!”