Supa de ridichi este extrem de rapid de facut, ieftina si sanatoasa. De astazi, trebuie sa stiti ca frunzele de la ridichi nu trebuie aruncate.
Ingrediente:
3 legaturi ridichi
1 ceapa medie
2 cartofi medii
1 legatura leurda
sare
Instructiuni:
Curatam cartofii si ii taiem cuburi. Apoi curatam ceapa si o taiem in bucati mari. Spalam ridichile impreuna cu frunzele si le tocam cu codite cu tot. Spalam si tocam legatura de leurda. Le punem la fiert (1,5 l apa) impreuna cu cartofii si ceapa. Dupa ce au fiert legumele, le mixam fin. Peste piureul de legume adaugam apa in care au fiert legumele. Amestecam si adaugam sare dupa gust. Se serveste cu crutoane.
Sursa
Ingrediente:
3 legaturi ridichi
1 ceapa medie
2 cartofi medii
1 legatura leurda
sare
Instructiuni:
Curatam cartofii si ii taiem cuburi. Apoi curatam ceapa si o taiem in bucati mari. Spalam ridichile impreuna cu frunzele si le tocam cu codite cu tot. Spalam si tocam legatura de leurda. Le punem la fiert (1,5 l apa) impreuna cu cartofii si ceapa. Dupa ce au fiert legumele, le mixam fin. Peste piureul de legume adaugam apa in care au fiert legumele. Amestecam si adaugam sare dupa gust. Se serveste cu crutoane.
