e bine conturat sau specific, de acea multi dintre noi nici nu folosim foarte des aceste legume la gatit.
Ingrediente:
– 1 conopida medie
– 2 cartofi mari sau 3 mici
– 1 ceapa mare sau 2 mici
– 2 linguri de ulei
– sare si piper alb, dupa gust
– verdeturi
Mod de preparare:
Intr-o cratita puneti legumele taiate bucati mari, turnati cam 2 litri de apa si puneti oala pe foc. Cand incepe sa fiarba, adaugati uleiul, frunza de dafin, faceti focul mic si lasati sa fiarba domol cam 40 de minute. Dupa acest timp, scoateti frunza de dafin si blendati bine compozitia.
Potriviti de sare, daca o vreti mai lichida adaugati apa fiarta sau putina smantana lichida dulce. Adaugati patrunjelul, lasati sa fiarba 1 minut. Si gata, serviti cu crutoane si eventual smantana.