Aceasta reteta de sos este delicioasa si poate fi consumata cu orice fel de mancare.
Ingrediente: 10 ardei grasi, rosii si verzi, 6 rosii potrivite, 3 cepe de marime potrivita, 6 linguri untdelemn, 1 lingura otet, 5 catei de usturoi,
o jumatate lingura piper macinat, sare, dupa gust
1 ardei iute, 2 linguri apa.
Mod de preparare: Se curata ceapa, se taie marunt si se caleste in untdelemn pana devine galben-aurie, se adauga ardeii (si cel iute) taiati fideluta. Rosiile se decojesc, se taie cubulete si se adauga la ceapa si ardei, se amesteca, se pun sarea, piperul, usturoiul (bine zdrobit), otetul si apa. Se fierb, 25 minute, la foc mic.
Sursa
Ingrediente: 10 ardei grasi, rosii si verzi, 6 rosii potrivite, 3 cepe de marime potrivita, 6 linguri untdelemn, 1 lingura otet, 5 catei de usturoi,o jumatate lingura piper macinat, sare, dupa gust1 ardei iute, 2 linguri apa.
Mod de preparare: Se curata ceapa, se taie marunt si se caleste in untdelemn pana devine galben-aurie, se adauga ardeii (si cel iute) taiati fideluta. Rosiile se decojesc, se taie cubulete si se adauga la ceapa si ardei, se amesteca, se pun sarea, piperul, usturoiul (bine zdrobit), otetul si apa. Se fierb, 25 minute, la foc mic.
Sursa