Somon cu broccoli. O reteta extrem de simpla si foarte sanatoasa!

O reteta slaba in calorii, dar plina de acizi grasi Omega 3 si vitamina C, perfecta pentru orice perioada a anului.

Ingrediente

Sare amaretto
2 linguri de coriandru tocat  
sucul a jumatate de lamaie
450 grame de flori de broccoli  
2 catei de usturoi zdrobit
1/4 lingurita fulgi de ardei rosu
5 fileuri a cate 150 g de somon
100 ml apa

Mod de preparare

Amesteca 100 ml apa, sosul, praful de ardei iute si usturoiul intr-o tigaie mare.

Pune somonul si inconjoara-l de broccoli. Da totul la foc mediu pana ajunge la temperatura de fierbere. Cand fierbe, acopera tigaia cu un capac si las-o asa inca 5-6 minute. Ia de pe foc si stropeste somonul cu suc de lamaie si presara coriandru. Adauga sare dupa gust.
Pofta buna!

Sursa: www.foodstory.ro