"Soarele" – Tarta apetisanta din branza de vaci si piersici

"Soarele" se pregateste foarte repede si are si un gust extraordinar!

 

Ingrediente pentru aluat

– 100 g de unt;
– 200 g de faina;
– 1 ou;
– 2-3 linguri de lapte;
– 4 linguri de zahar brun;
– 1 lingurita de praf de copt;

Ingrediente pentru umplutura

– 300 g de branza de vaci;
– 50-100 g de zahar brun;
– vanilina;
– 2 oua;
–

1 lingura de amidon;
– conserva de piersici;

Modul de preparare

Se amesteca faina cu unt si cu celelalte componente si se face aluatul. Nu exagerati cu timpul de framantare, caci aluatul ar putea deveni lipicios. Se pregateste tava, peste care se pune aluatul in forma dorita. Se evidentiaza marginile formei din aluat, se strapunge aluatul cu furculita si se pune in frigider pentru 30 de minute.

Acum pregatim umplutura. Branza se rade si se adauga zahar, oua, amidon si vanilina. Forma din aluat se pune in cuptor la 180 de grade pentru 10 minute.

Umplutura din branza se pune pe forma din aluat. De asupra se aseaza feliile de piersic, asa incat sa fie putin afundate in branza. Coptura se pune in cuptor pentru circa 30 de minute, pana cand va deveni de culoare aurie.

Sursa