Secretul ca sa faci o zacusca foarte gustoasa! Un ingredient banal ii poate schimba gustul!


Secretul ca sa faci o zacusca foarte gustoasa! Un ingredient banal ii poate schimba gustul!

Asa prepari cea mai buna zacusta! Trebuie sa pui un ingredient secret, care ii da un gust delicios si special.

Ingrediente:

3 ardei grasi (rosu, galben, verde)
1 vanata
50 ml de ulei de masline
3 cepe mici
2 catei de usturoi
2 frunze de dafin (proaspete sau uscate)
2 linguri pasta de rosii
1 lingurita sare (sau mai putin, in functie de preferinte)
2 lingurite de zahar granulat
putin piper alb

Mod de preparare:

1. Spala bine legumele.
2. Tapeteaza o tava de copt si pune in ea vanata injumatatita si ardeii intregi. Baga tava in cuptorul incins la 180 de grade Celsius, pentru vreo 125-35 de minute.
zacusca
3. Scoate legumele din cuptor, curata-le si pune-le intr-un tocator electric.
zacusca
4. Caleste usor ceapa si usturoiul, dupa care pune peste ele legumele din tocator.
5. Adauga uleiul si frunzele de dafin.


6. Incorporeaza si pasta de rosii. Amesteca bine. Gateste la foc mediu. Potriveste de sare, piper si zahar.
zacusca
Cand zacusca e omogena, ia-o de pe foc, las-o sa se raceasca putin si pune-o intr-un borcan. Tine-o in frigider. Nu uita sa scoti foile de dafin.
Secretul e sa pui dafin.

Sursa: culinar.bzi.ro


Abonează-te pe

Citește și:

Schimbări în grila Kanal D de weekend  

Soția l-a prins cu amanta în apartament! Dezvăluiri ȘOC din showbiz

Care este relația Gabrielei Cristea cu soacra ei: ”Eu seara mă culc cu ei în gând, mă rog pentru ei”

Vlăduța Lupău, noi detalii despre nuntă și botez: „Reluăm toate pregătirile cu petrecerea”

Viviana Sposub, primele detalii despre nunta cu George Burcea: „Abia aștept să fiu mireasă”

Clipul zilei pe KFETELE.RO:

DISTRIBUIE
acest articol

Vedete

Irinel Columbeanu a dezvăluit că Monica Gabor s-a căsătorit cu Mr. Pink

Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Cooking
Parteneri