Scovergi  cu branza ca ale bunicii! Cea mai simpla si delicioasa reteta din lume


Scovergi  cu branza ca ale bunicii! Cea mai simpla si delicioasa reteta din lume

Scovergile bunicii sunt foarte delicioase! Se fac foarte repede si nu ai nevoie de multe ingrediente, iar dulceata le da un gust aparte.

Ingrediente:

500 gr. faina+ 100 gr. pentru infainat planseta

o cana de apa calda (250 ml.)

un cub de 25 gr. drojdie proaspata

o lingurita de sare

o lingura rasa de zahar

3 linguri de ulei de

masline

In plus aveti nevoie de 1/2 litru ulei pentru prajit scovergile.                                               

Mod de preparare:


Se respecta intocmai indicatiile de aici.

Retineti, va rog, faptul ca acest aluat se poate pregati si la masina de paine, folosind programul de framantare/dospire. Cand aluatul a crescut suficient, indiferent de modul cum il preparati, manual, sau la masina, se rastoarna pe planseta de lucru.

In continuare se procedeaza asa: se rup bucati mici de aluat, din care se modeleaza cu degetele  inmuiate in ulei( pentru a nu se lipi) scovergile. O fotografie va completa explicatiile mai usor, priviti!

Sub nicio forma sa nu se incerce intinderea aluatului cu sucitorul, fiindca se preseaza si aluatul da
inapoi, nu mai este pufos! Structura acestui aluat, fara lapte, fara oua, este alta decat a celui de gogosi. Farmecul scovergilor sta si-n acele denivelari, asa cred eu! Dupa ce s-au modelat toate scovergile, se coc in tigaia cu mult ulei si se scot pe servetel absorbant. Sigur nu apuca sa se raceasca, fiindca o sa vedeti cu ce viteza o sa se haleasca!  :)  Dar sunt prea bune calde, asa sa le mancati!

Daca doriti sa umpleti cateva si cu branza, asa cum se intampla la noi  de fiecare data, se      procedeaza astfel: pe o jumatate din foaia de scovearga intinsa pe planseta, asezati branza, indoiti apoi  cealalta jumatate peste ea, suprapuneti cu grija si lipiti marginile prin apasare cu dintii unei furculite.

Apoi se prajeste si aceasta, ca si cele simple. Rezultatul va fi uimitor!

Sursa


Abonează-te pe

Citește și:

Cine este Ștefan Ciuculescu, noul concurent de la Survivor România? Mama lui este celebră și apreciată de toată lumea!

ȘOCANT! George Burcea a ajuns să locuiască pe stradă! Cine și-a bătut joc de fostul Andreei Bălan

Tunsori la modă în 2021 pentru păr mediu. Află ce se poartă și ce nu!

Compatibilitatea zodiilor în căsătorie. Care sunt cuplurile de aur ale zodiacului?

Salate simple pentru slăbit. 3 rețete care te ajută să mănânci pe săturate cu puține calorii!

Clipul zilei pe KFETELE.RO:

DISTRIBUIE
acest articol

Horoscop

Horoscop zilnic duminică, 18 aprilie 2021. Află ce zodie se desparte de partenerul de viață!

Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Cooking
Parteneri