Scoici in sos de smantana cu cartofi la cuptor! Reteta incredibila!


Aceste scoici sunt delicioase datorita sosului din smantana, vin alb si patrunjel.

 

Ingrediente
1 lingura ulei de masline
2 cepe tocate marunt
2 catei de usturoi tocati marunt
600ml vin alb sec
cateva fire de patrunjel
2kg de scoici proaspete, curatate bine
3 linguri de smantana de gatit
Pentru cartofi
4 cartofi de copt
4 linguri de ulei de floarea soarelui
Mod de preparare
Preincalzeste cuptorul la 180 de grade. Taie cartofii in felii, insa nu ii curata. Pune intr-o tigaie nonaderenta, adauga ulei, sare si mirodenii. Gateste timp de 40 de minute.
Intre timp, incalzeste uleiul pentru scoici intr-o tava mare si gateste ceapa si usturoiul timp de 10 minute. Adauga vinul si patrunjelul si fierbe, apoi scade focul, adauga scoicile si pune capacul. Fierbe 5 minute, pana cand s-au deschis. Arunca-le pe cele nedescise.
Strecoara sosul intr-un oala, fierbe si redu la jumatate. Scade caldura, adauga smantana si asezoneaza. Pune scoicile intr-un vas mare si adauga sosul. Serveste cu cartofii presarati cu sare de mare.
sursa

Ingrediente

1 lingura ulei de masline
2 cepe tocate marunt
2 catei de usturoi tocati marunt
600ml vin alb sec
cateva fire de patrunjel
2kg de scoici proaspete, curatate bine
3 linguri de smantana de gatit

Pentru cartofi

4 cartofi de copt
4 linguri de ulei de floarea soarelui

Mod de preparare

Preincalzeste cuptorul la 180 de grade. Taie cartofii in felii, insa nu ii curata. Pune intr-o tigaie nonaderenta, adauga ulei, sare si mirodenii. Gateste timp de 40 de minute.

Intre timp, incalzeste uleiul pentru scoici intr-o tava mare si gateste ceapa si usturoiul timp de 10 minute. Adauga vinul si patrunjelul si fierbe, apoi scade focul, adauga scoicile si pune capacul. Fierbe 5 minute, pana cand s-au deschis. Arunca-le pe cele nedescise. 

Strecoara sosul intr-un oala, fierbe si redu la jumatate. Scade caldura, adauga smantana si asezoneaza. Pune scoicile intr-un vas mare si adauga sosul. Serveste cu cartofii presarati cu sare de mare.

sursa

 


Clipul zilei pe KANALD.RO:
DISTRIBUIE
acest articol


Divertisment

Bianca, umilită de Livian! Acesta a spus de ce nu mai vrea să o pupe pe gură pe fosta lui iubită!

Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...


Parteneri

Pentru tine

Din Cooking

Parteneri