Sandwich "Croque monsieur"! Nu ai cum sa-i rezisti

Pentru acele zile cand pur si simplu nu vrei sa pierzi mult timp in bucatarie, incearca aceasta reteta extrem de usoara si rapida.

Ingrediente:

- 3 felii sunca presata

- 2 felii groase cascaval

- 20 ml lapte

- 2 lingurite mustar

- 6 felii de paine

- 1 lingura de unt

- 6 linguri sos bechamel.

Mod de preparare:

Incalzim cuptorul la 180 grade si introducem feliile de paine, pentru a le rumeni putin, pentru 5-7 minute. Intre timp, dam feliile de cascaval pe razatoare, pe forma subtire.

Amestecam cascavalul ras cu laptele si cu putina sare si il lasam sa se inmoaie pentru catve minute. Cand painea s-a rumenit, o scoatem din cuptor si ungem feliile astfel: 3 felii se vor unge cu unt si 3 cu mustar. Peste feliile unse cu mustar se asaza feliile de sunca si cate 1 lingura de cascaval inmuiat in lapte.

Se acopera cu feliile unse cu unt si, deasupra, se intind cate 2 linguri generoase de sos bechamel.

Sandwich-urile formate se vor introduce in cuptorul incalzit la 180 grade, pentru 10 minute sau chiar pentru mai mult timp pentru cine doreste sosul bechamenl mai rumenit. Se servesc calde, ca atare sau alaturi de cartofi prajiti.

Sursa