Se prepara in doar cateva minute, este o alegere sanatoasa pentru masa de pranz sau de seara si are putine calorii.
Paine toast – 2 felii
Branza de capra – 100 gr.
Bacon crispy – 100 gr.
Rosie – 1 buc. (80-100 gr. )
Ulei de masline – 20-30 ml.
Aceto balsamico – 5 ml.
Rucolla – 20 gr.
Seminte de dovleac – 30 gr.
Ou – 1 buc.
Cum sa faci cartofi evantai, cremosi in interior si crocanti in exterior!
Mod de preparare:
Pentru ca preparatul sa aiba nu numai un gust deosebit, ci si un aspect “altfel”, am ales sa renuntam la colturile feliilor de toast ( pe care le am rotunjit). Asadar, punem pe platou prima felie de toast peste care asezam jumatate din rosia feliata, precum si o parte din branza de capra. Imaginati-va ca faceti un tortulet si repetati operatiunea ( inca o felie de toast, rosie, branza) peste care asezam un “blat” de rucolla (asezonata cu uleiul de masline si aceto balsamico), semintele de dovleac coapte si baconul tras la tigaie cu putin ulei ( pana devine putin crocant). Dupa preferinte, salata va fi servita si cu un ou fiert moale (4 minute).
Pofta buna!
Recomandare facuta de Chef Cristian Dumitru (Freddo bar & lounge).
