Salata de vinete pe iarna - Detaliul INEDIT pentru care i se spune "Limba soacrei"


Salata de vinete pe iarna - Detaliul INEDIT pentru care i se spune

Aceasta salata de vinete se prepara pentru iarna. Este delicioasa si va da un gust desavarsit fripturilor.

Ingrediente:

4 kg vinete
150 ml otet 9%
10 rosii
10 ardei grasi
6-7 catei de usturoi
3 ardei iuti
1 pahar zahar
2 linguri sare
1 pahar ulei

Cum sa prepari rapid o musaca gustoasa cu vinete si cascaval

Mod de preparare:


1. Spala vinetele, taie-le tulpina, apoi feliaza-le rondele.
2. Pune rondelele cu niste sare neiodata intr-un bol, pentru vreo 30 de minute. Spala apoi rondelele. Astfel nu vor mai avea gust amar.
3. Spala ardeii, taie-i si curata-i de seminte si miez.
4. Curata usturoiul.
5. Spala rosiile, pune-le 2 minute in apa clocota, apoi trece-le pe sub jetul de apa rece, ca sa le poti indeparta coaja mai usor.

Cea mai buna zacusca de vinete cu ciuperci- reteta tradionala

6. Da prin masina de tocat ardeii grasi, usturoiul, ardeii iuti si rosiile. Adauga zaharul, uleiul, sarea si otetul.
7. Pune vinetele intr-o cratita mare, de pana in 10 litri, toarna marinata peste ele (legumele date prin masina) si inabusa totul vreo 30 de minute. Amesteca din cand in cand in oala.


8. Pune salata in borcane sterilizate si infileteaza bine capacele.

Sursa


Abonează-te pe

Citește și:

Atenție, viitoare mămici! Femeile însărcinate obeze ar putea avea nou-născuți cu risc crescut al unor boli grave

Un milionar celebru a pus ochii pe Alexia Eram! Cum au fost surprinși la un party

Cine este bona copiilor lui Kate Middleton. Ce salariu are și ce studii a urmat

Remedii pentru buze uscate sau crăpate. Cum te poate ajuta bicarbonatul de sodiu

Vești bune pentru acești români. Din iunie se acordă tichete sociale în valoare de 250 de lei! Ce criterii trebuie să îndeplinească

Clipul zilei pe KFETELE.RO:

DISTRIBUIE
acest articol

Lifestyle

De ce să pui într-o sticlă goală boabe de orez. Trucul pe care trebuie neapărat să îl încerci

Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Cooking
Parteneri