Salata de vinete cu ciuperci si smantana! Reteta delicioasa!

25 august 2016 Actualizat: 17 ianuarie 2017, 01:47

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Aceasta salata se poate servi calda si rece si se face rapid, din ingrediente simple.

Ingrediente

1 kilogram ciuperci

5 vinete

2 cepe

4 linguri smantana

3 catei usturoi

1 legatura marar verde

sare si piper

Mod de preparare

Cepele se curata, se taie in felii si se calesc cu putin ulei sau unt intr-o tigaie. Se condimenteaza.

Ciupercile se spala, se taie in cubulete si se adauga peste ceapa. Se curata vinetele de coaja, se spala si se taie in cubulete. Se lasa sa stea cu sare cateva minute, apoi se scurge zeama. Se calesc vinetele alaturi de celelate ingrediente pana cand se caleste totul. Legumele trebuie sa se inmoaie bine.

Se ia tigaia de pe foc si se amesteca bine cu usturoiul zdrobit.

Dupa ce s-a racit, se adauga smantana si mararul tocat.

Sursa: LaTaifas.ro

Ingrediente

1 kilogram ciuperci
5 vinete
2 cepe
4 linguri smantana
3 catei usturoi
1 legatura marar verde
sare si piper

Mod de preparare

Cepele se curata, se taie in felii si se calesc cu putin ulei sau unt intr-o tigaie. Se condimenteaza.

Ciupercile se spala, se taie in cubulete si se adauga peste ceapa. Se curata vinetele de coaja, se spala si se taie in cubulete. Se lasa sa stea cu sare cateva minute, apoi se scurge zeama. Se calesc vinetele alaturi de celelate ingrediente pana cand se caleste totul. Legumele trebuie sa se inmoaie bine.

Se ia tigaia de pe foc si se amesteca bine cu usturoiul zdrobit.

Dupa ce s-a racit, se adauga smantana si mararul tocat.

Sursa: LaTaifas.ro

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Kamara, a doua cerere în căsătorie pentru iubita lui! Unde a cerut-o artistul și care a fost reacția ei: “Cam cu forța.”

Cât a costat rochia „reciclată” purtată de Mirabela Grădinaru la Chișinău. La ce eveniment a mai apărut în ea

Anda este adolescenta din Gorj care a murit la scurt timp după ce a ajuns la spital! Fata de 14 ani a fost adusă în stare gravă, în urma unor complicații

Cum ne putem proteja de virusul West Nile? INSP anunță 58 de persoane infectate în România. Peste jumătate din cazuri au fost depistate în București și Ilfov

VIDEO George Clooney, Leul de Aur pentru întreaga carieră la Festivalul de Film de la Veneția: eleganță, emoție și premiere de excepție

Horoscop duminică, 6 septembrie 2026: Zodia care se simte atrasă de cineva care nu seamănă deloc cu tiparul său obișnuit

Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei...

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Salata de vinete cu ciuperci si smantana! Reteta delicioasa!

VIDEO Un camion a fost blocat pe șine de bariere, dar șoferul n-a vrut să le spargă și nu a mai reușit să evite trenul

Zi dificilă pentru 3 zodii pe 30 august 2026. Saturn retrograd scoate la suprafață probleme pe care le-au ignorat

Doamne, câtă durere! Cum a apărut mama Victoriei la înmormântare! Ce ținea femeia strâns în mână, toți cei prezenți au împietrit când au văzut-o! Și nu e tot! Ce scrie pe crucea fiicei fostului senator Cazimir Ionescu, ÎN AFARĂ DE NUME, are o semnificație zguduitoare

Anda este adolescenta din Gorj care a murit la scurt timp după ce a ajuns la spital! Fata de 14 ani a fost adusă în stare gravă, în urma unor complicații

Dana Marijuana, CONDAMNATĂ LA ANI GREI DE ÎNCHISOARE. Judecătorii au pronunțat SENTINȚA, iar verdictul este unul devastator, fiind pusă în fața unei realități pe care NU O MAI POATE EVITA: "În urma..."

Ea este tânăra care s-a înecat într-un lac din Spania. Ioana avea doar 25 de ani

Horoscop 6 septembrie 2026: Pentru o zodie apar noi oportunități!

„Sport, dietă și o vedetă” - un nou sezon, sâmbătă, de la 10:00, la Kanal D!

Sfârșit tragic pentru o familie, chiar în propria casă. Un muzician, soția lui, fiica lor de trei ani și bona au fost victimele unei crime

„Apel la consilier” revine cu un nou sezon la Kanal D, duminică, de la 10:30

Lovitură pentru Dana Marijuana. Fosta cântăreață, condamnată pentru trafic de substanțe interzise. Care este decizia instanței

Motivul pentru care Alina Pușcaș a ajuns cu fiul ei la medic. Ce anunț important a făcut vedeta pentru toți cei care o urmăresc: “E groaznic! Trebuie să luăm în serios!”

Cum prepară Laura Cosoi cea mai gustoasă plăcintă cu brânză dulce: „O rețetă simplă și foarte bună de plăcintă cu brânză dulce!”

Papanași cu dulceață de afine și vișine, desertul pregătit de Majda Aboulumosha: “Brânză de vaci bine scursă, dar nu uscată.”

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de clătite cu scorțișoară. Secretul pentru cel mai bun desert: „Punem zahăr pudră și lapte cât să subțieze puțin umplutura.”

Andreea a izbucnit în lacrimi, în fața lui Ionescu! Ce se întâmplă între cei doi concurenți de la „Casa iubirii”

VIDEO Cresc prețurile la alimente și energie. Presiune tot mai mare pe bugetele românilor

EXCLUSIV | Anca Pandrea s-a întors la marea ei iubire. Actrița își va dormi somnul de veci alături de Iurie Darie. Imagini de la înmormântare

Cum ne putem proteja de virusul West Nile? INSP anunță 58 de persoane infectate în România. Peste jumătate din cazuri au fost depistate în București și Ilfov

VIDEO George Clooney, Leul de Aur pentru întreaga carieră la Festivalul de Film de la Veneția: eleganță, emoție și premiere de excepție

S-a stins din viață Tony Gatlif! A fost regizorul filmului „Gadjo dilo”, cu Rona Hartner în rol principal

Radio Impuls vă invită la „Valul de bucurie pentru Banca de Jucării”, un flashmob caritabil în inima Bucureştiului. The Motans, moment acustic în cadrul evenimentului

Care este relația dintre Andreea Tonciu și nașa ei, Anamaria Prodan. Motivul pentru care vedeta nu mai apare în lumina reflectoarelor: “Pentru mine a fost un șoc.”

„Adevăr sau legendă”, în curând, la Kanal D

Bucurie de nedescris în familia Ancăi Serea! Vedeta a anunțat venirea unui nou membru: “Ne-a cucerit pe toți!”

Valentin Sanfira, mesaj neașteptat pe internet, la câteva luni de la divorțul de Codruța Filip: “Nimeni nu este de neînlocuit.”

Elena Merișoreanu a răbufnit după decesul Ancăi Pandrea. Ce mențiune a făcut artista de muzică populară: „Îmi pare rău că spun.”