Salată de „icre” din semințe de chia, pregătită de părintele Dimitrie! "Recomandarea mea este ca semințele de chia, pentru sănătatea organismului, să fie consumate doar înmuiate în prealabil!"

Printre rețetele pregătite, părintele Dimitrie a ales și salată de „icre”, însă fără să folosească pește, ci semințe de chia.

De această dată, părintele Dimitrie este cel care a pregătit o nouă rețetă, cea de salată de „icre”, unde a ales să înlocuiască ingredientul principal cu semințele de chia, pentru a evita folosirea uleiului, acesta fiind înlocuit cu apă sau lapte, după preferințe. O adevărată delicatesă, pregătită cu multa pricepere și pași explicați amănunțit, iar ulterior împărtășită publicului larg pe canalul de YouTube TrinitasTV.

Salată de „icre” din semințe de chia, pregătită de părintele Dimitrie

Citește și: Chiftele de linte, spanac și mazăre, pregătite de Maica Alexandra! "Rețeta noastră este foarte sățioasă, conține multe proteine vegetale!"

Citește și: Biscuiți din semințe, desert extrem de sănătos, pregătit de Maica Ecaterina! "O rețetă care se face foarte ușor și simplu și care aduce doar beneficii organismului!"

Ingrediente

Ingrediente "icre" de chia

Citește și: Noi tensiuni între Daniela și Valentin: „Mă blamezi...”. Daniela nu-și mai poate stăpâni emoțiile și izbucnește în lacrimi- kanald.ro

Citește și: (P) Fibre și bacterii bune: care este diferența și cum le alegi corect pentru tranzitul intestinal  - stirilekanald.ro

• 50 g semințe de chia
• 200 ml lapte sau apă
• 1 ceapă mică roșie
• 1/2 ardei kapia
• pătrunjel
• busuioc
• sare

Ingrediente salată de crudități

• 1 morcov
• 1 sfeclă
• 1 păstârnac
• 1 iaurt
• 1 ardei kapia
• busuioc
• sare

Mod de preparare

1. “O salată de icre din semințe de chia. (…) Semințele acestea se gătesc simplu, la o lingură din semințe de chia trebuie să adăugați un pahar de apă sau de lapte. (…) Dacă veți pune apă vor fi transparente, dacă veți pune lapte o să fie albicioase, să semene foarte mult cu icrele. (…) Ele se umflă repede, în 10 minute sunt gata de consum.
2. Recomandarea mea este ca semințele de chia, pentru sănătatea organismului, să fie consumate doar înmuiate în prealabil în apă și nu direct. (…) Le lăsăm la umflat și o să ne ocupăm puțin de ele. Acestea de la mine sunt lăsate mai mult la umflat, pentru că sunt puse de aseară. Ele s-au umflat și mai mult acum, au absorbit tot laptele. (…)
3. Le faceți exact ca pe icre, puneți ceapă, verdeață, sare. În salate se pot adăuga câte o linguriță, nu mai mult. Punem ceapă pentru gust mai mult, că ceapa se pune la icre ca să taie greața, dar astea nu sunt grețoase că nu-s făcute cu ulei, sunt făcute cu apă, dacă doriți, sau cu lapte. O să punem și un ardei, tot așa pentru gust și pentru a arăta frumos. (…)
4. Se păstrează la frigider, mâncați câte 2-3 felii și cei mici pot gusta și cei bătrâni. (…) Să punem și sare și busuioc și imediat o să ne ocupăm și de o salată de crudități, ca să mâncăm alături de aceste icre. (…)
5. Salata de crudități o să facem din rădăcinoase, morcov răzuit (…) sfeclă roșie răzuită (…) punem și un păstârnac (…) și acum să le amestecăm aici. (…) Avem deja multă culoare și opțional puteți să puneți așa ca un dressing, iaurt (…) un pic de sare, un pic de busuioc, un pic de pătrunjel (…) mai punem și un pic de ardei. (…)
6. Acum să și mâncăm! (…) Este un fel de salată de boeuf, la rece.”, a explicat părintele Dimitrie, în filmulețul postat pe canalul de Youtube menționat anterior.