Salata de icre de crap ca pe vremea bunicii! Iata ce usor se prepara!

16 iulie 2016 Actualizat: 17 ianuarie 2017, 01:35

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Am preparat salata de icre de crap fara gris, dar cine s-a obisnuit sau prefera prezenta grisului, il poate adauga.

Necesar reteta de salata de icre de crap:

200 gr icre

350-400 ml ulei

2 cepe

1 lamaie

sifon

pentru ornat – capere, masline, etc

Punem icrele intr-un vas, adaugam putin ulei si cu o lingura de lemn le frecam pana se desfac, adica incep sa se albeasca. Retinem deoparte, inainte de a le freca, o lingura cu icre. Pentru a le ajuta sa se desfaca mai usor, in timp ce frecam cu lingura de lemn, putem tine vasul deasupra aragazului aprins sau deasupra unui vas cu apa fierbinte, astfel incat sa se incalzeasca incet fundul vasului cu icre.

Dupa ce s-au desfacut si albit putem lucra cu mixerul pe viteza mica.

Adaugam putin ulei si incorporam bine. Nu punem alt ulei pana nu este bine absorbit cel dinainte. Din cand in cand punem putin sifon, icrele albindu-se treptat. Chiar daca devin apoase cand punem sifon, adaugand ulei si mixand capata din nou fermitate.

Aceasta cantitate de icre poate “lua” mai mult ulei dar nu cred ca este bine sa exageram. Daca doriti sa le inmultiti cu gris sau paine, trebuie retinut ca grisul se fierbe tare si se raceste bine, iar miezul de paine se stoarce bine. La final adaugam lingura cu icre retinuta la inceput, ce va intarii gustul. Tocam marunt ceapa si o adaugam la icre impreuna cu zeama de la o lamaie.

Sursa

Necesar reteta de salata de icre de crap:

200 gr icre
350-400 ml ulei
2 cepe
1 lamaie
sifon
pentru ornat – capere, masline, etc

Punem icrele intr-un vas, adaugam putin ulei si cu o lingura de lemn le frecam pana se desfac, adica incep sa se albeasca.

Retinem deoparte, inainte de a le freca, o lingura cu icre. Pentru a le ajuta sa se desfaca mai usor, in timp ce frecam cu lingura de lemn, putem tine vasul deasupra aragazului aprins sau deasupra unui vas cu apa fierbinte, astfel incat sa se incalzeasca incet fundul vasului cu icre.

Dupa ce s-au desfacut si albit putem lucra cu mixerul pe viteza mica. Adaugam putin ulei si incorporam bine. Nu punem alt ulei pana nu este bine absorbit cel dinainte. Din cand in cand punem putin sifon, icrele albindu-se treptat. Chiar daca devin apoase cand punem sifon, adaugand ulei si mixand capata din nou fermitate.

Aceasta cantitate de icre poate “lua” mai mult ulei dar nu cred ca este bine sa exageram. Daca doriti sa le inmultiti cu gris sau paine, trebuie retinut ca grisul se fierbe tare si se raceste bine, iar miezul de paine se stoarce bine. La final adaugam lingura cu icre retinuta la inceput, ce va intarii gustul. Tocam marunt ceapa si o adaugam la icre impreuna cu zeama de la o lamaie.

Sursa

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Cum au arătat ultimele luni din viața lui Lucian Isar și ce spune Marius Baldovin după moartea bărbatului: „Puțini ştiu însă că era bolnav.”

Care este diferența ideală de vârstă într-un cuplu? Psihoterapeuții spun că poate influența satisfacția în relație

A murit Lucian Isar, cunoscut și ca Lucică Diamanta! Bărbatul s-a stins la doar 44 de ani din cauza unei boli autoimune

VIDEO Decizia radicală luată de Codruța Filip la doar 3 luni după DIVORȚ! Toți au privit ROCHIA DE MIREASĂ în flăcări, dar puțini au observat acest DETALIU DUREROS: "Să îți amintești lângă mine cum era. Să nu mai poți să..."

Imaginile durerii de la înmormântarea actriței Ece Irtem. Mama acesteia a cedat de tristețe când și-a condus fiica pe ultimul drum

Mesajele transmise de actorii turci după moartea actriței Ece Irtem. Colegii de serial au transmis mesaje sfâșietoare: „Ai fost atât de prețioasă și specială”

De ce slăbitul devine tot mai dificil după 35 de ani

Taguri
salata
icre
crap

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Salata de icre de crap ca pe vremea bunicii! Iata ce usor se prepara!

Actrița Ece Irtem, vedetă a serialelor turcești populare și în România, a murit la 35 de ani

Cât a costat rochia purtată de Simona Halep la petrecerea organizată după meciul de retragere. Fanii au reacționat: „Ești superbă!”

Vestea de ULTIMĂ ORĂ! S-a aflat totul! Momentele s-au ținut lanț, dar pe acesta în mod special nici că ar fi putut să-l prevadă cineva! Da, e adevărat! La petrecerea de retragere a Simonei Halep...

A murit Lucian Isar, cunoscut și ca Lucică Diamanta! Bărbatul s-a stins la doar 44 de ani din cauza unei boli autoimune

VIDEO Decizia radicală luată de Codruța Filip la doar 3 luni după DIVORȚ! Toți au privit ROCHIA DE MIREASĂ în flăcări, dar puțini au observat acest DETALIU DUREROS: "Să îți amintești lângă mine cum era. Să nu mai poți să..."

Imaginile durerii de la înmormântarea actriței Ece Irtem. Mama acesteia a cedat de tristețe când și-a condus fiica pe ultimul drum

Durere fără margini la înmormântarea actriței Ece Irtem! Mama sa a cedat lângă sicriu

Anca Țurcașiu, copleșită de amintiri! Vedeta a făcut declarații despre cea mai mare pierdere din viața ei: „Probabil era fericită.”

Jador nu înțelege ce se întâmplă pe litoral! Ce reacție a avut artistul, în mediul online: „Nu mai muncește nimeni? Eu sunt singurul care muncesc.”

Oana Roman, despre responsabilitățile unei mame singure și traumele din fosta căsnicie: “Niște ani de abuz îngrozitori.”

Cezar și Oksana Ionașcu, declarații despre încercările din relație. Ce s-a întâmplat, de fapt, între cei doi: “Este o realitate pe care o păstrez în intimitatea familiei.”

Loredana Groza, destăinuiri sfâșietoare despre pierderea suferită în viața ei: “Plâng aproape în fiecare zi.”

VIDEO Secretul Alinei Laufer pentru conuri umplute. Gustarea rapidă și savuroasă: „Această parte vă sugerez să o faceți exact înainte să le serviți.”

Rețeta ieftină și gustoasă de pâine de casă a Elenei Merișoreanu, în vremuri de criză

Pâine fără frământare, rețeta pregătită pas cu pas de Ileana Sterp: “Poate să o facă oricine!”

Rețeta delicioasă de banana bread a Majdei Aboulumosha: „La final adăugați fulgii de ciocolată.”

Cum pregătește Gabriela Cristea tăițeii de casă pentru supă și ce face după ce aluatul este gata: “Amestecați totul bine și lăsați să se odihnească aluatul.”

Chiftele fără carne, în sos, rețeta pregătită de mama fraților Graur: „Nu-mi vine să cred cât de bune sunt!”

Horoscop duminică, 21 iunie 2026: Un semn zodiacal reușește să recupereze o sumă de bani pe care nu credea că o va mai primi

(P) Fibre și bacterii bune: care este diferența și cum le alegi corect pentru tranzitul intestinal

„Folosea medicamente antidepresive puternice” Mărturia explozivă a mamei lui Ece Irtem. Prin ce trecea celebra actriță

CE S-A ÎNTÂMPLAT cu tatăl actriței Ece İrtem? Detalii dureroase despre ACCIDENTUL în care a fost implicat și clipele de coșmar trăite de familie

Mama actriței Ece Irtem, dezvăluiri tulburătoare despre ce pastile lua frecvent fiica sa. Drama neștiută a regretatei artiste a șocat pe toată lumea

Iosif o amenință pe Lucia: „În momentul în care tu ai plecat acasă, sparg ușa!”. Aflați ce s-a întâmplat în ediția din „Casa iubirii” de joi, 18 iunie, de la 10:00 și 16:30, la Kanal D

Emilia Ghinescu sărbătorește un an de relație cu iubitul ei. Cu ce probleme s-au confruntat cei doi până acum: “Conștientizam că este o diferență de vârstă și că s-ar putea să sufăr.”

Luminița Anghel, în doliu! Artista și-a condus sora pe ultimul drum, devastată de durere: “Repede, mult prea repede!”

Lora, declarații cutremurătoare despre o fostă relație. Prin ce a trecut artista: “A încercat să mă abuzeze.”

Declarațiile sfâșietoare ale colegului lui Ece Irtem, după ce a vorbit cu ea cu două zile înainte de moarte: „Suntem foarte triști.”

Oana Roman, despre responsabilitățile unei mame singure și traumele din fosta căsnicie: “Niște ani de abuz îngrozitori.”

Cezar și Oksana Ionașcu, declarații despre încercările din relație. Ce s-a întâmplat, de fapt, între cei doi: “Este o realitate pe care o păstrez în intimitatea familiei.”