O salata care imbina o serie de gusturi diferite cu un final delicios.
Ingrediente:
– 3 mandarine
– 1 portocala
– 300 g varza dulce
– 150 g iaurt grecesc
– 2 linguri de miere
– 2 linguri de stafide inmuiate in rom
– 100 g nuci tocate sau seminte
– 2 mere
– 200 g cascaval
– 1 lingurita de mustar
– zeama de la o lamaie
– sare, piper
Se amesteca varza tocata cu nucile si merele curatate de coaja si samburi taiate cubulete. Se adauga cascavalul taiat fasii, stafidele scurse si se da totul la rece pentru 30 de minute.
In acest timp se curata mandarinele si portocala de coaja si se despart in felii. Se pregateste si dressingul astfel: se amesteca bine iaurtul cu mierea, mustarul, zeama de lamaie si se potriveste de sare si piper.
Se aranjeaza salata pe un platou, se orneaza cu felii de portocala si mandarine si se stropeste cu dressing.
Sursa
