Aceasta rulada cu biscuiti se face rapid si este ieftina. Mai mult, desertul poate sa fie consumat si de copii.
Ingrediente:
3-4 foi de napolitane
200 gr zahar
Pentru caramel:
un pachet margarina
100 gr nuca de cocos
patru pachete biscuiti macinati
180 gr zahar
500 ml apa + 50 ml separat
300 gr lapte praf
Mod de preparare:
1. Pune zaharul la caramelizat. Pe masura ce incepe sa-si schimbe culoarea, pune cele 500 ml de apa.
2. In momentul in care zaharul e topit complet, pune biscuitii macinati in el.
3. Amesteca si intinde compozitia pe foile de napolitana.
Caramel:
4. Pune intr-un ibric mai mare, la foc potrivit, zaharul si 50 ml apa.
5. Canad incepe sa se topeasca, incorporeaza margarina taiata cubulete. Amesteca bine.
6. Dupa ce s-a topit complet, ia ibricul de pe foc si pune in el nuca de cocos si laptele praf. Omogenizeaza.
7. Intinde caramelul peste foi, apoi ruleaza-le fierbinti.
