Reteta ce urmeaza mi-a fost „daruita” de unul dintre cei mai cunoscuti monahi de pe Muntele Athos din zilele noastre.
Nu, nu este unul dintre acei schimnici duhovnici, cautati de toata lumea pentru vorbele-i intelepte. Parintele Epiphanios Mylopotamitul este autorul unei carti de bucate athonite, publicata deja in trei limbi de circulatie internationala. Am avut rarul privilegiu de a-l vedea gatind, in Grecia si in România, si de a-i afla retetele. Cum este si aceasta de placinta cu spanac.
Ai trebuinta de: 1,500 kg spa¬nac, 10 oua, 500 g brinza (rasa), 4 linguri de unt, putin ulei de masline, 10 foi de placinta, putin marar, 10 fire de chivas, piper macinat, sare.
Citeste mai departe pe pagina ANTENA SATELOR.
Nu, nu este unul dintre acei schimnici duhovnici, cautati de toata lumea pentru vorbele-i intelepte. Parintele Epiphanios Mylopotamitul este autorul unei carti de bucate athonite, publicata deja in trei limbi de circulatie internationala. Am avut rarul privilegiu de a-l vedea gatind, in Grecia si in România, si de a-i afla retetele. Cum este si aceasta de placinta cu spanac.
Ai trebuinta de: 1,500 kg spa¬nac, 10 oua, 500 g brinza (rasa), 4 linguri de unt, putin ulei de masline, 10 foi de placinta, putin marar, 10 fire de chivas, piper macinat, sare.
Citeste mai departe pe pagina ANTENA SATELOR.