Faina, apa, sare si un graunte de drojdie... patru ingrediente care dau viata celui mai important preparat de pe mesele noastre: painea.
Din punct de vedere al simbolisticii, painea reprezinta elementele primordiale: pamantul, apa si focul. Noi, romanii, privim painea ca pe o fiinta vie, fiind chiar intruchiparea lui Dumnezeu.
De aceea era asezata la loc de cinste pe masa, invelita intr-un stergar alb si curat, langa icoana. Dar cum reinnoim o reteta veche de cand lumea? Poate adaugandu-i noi ingrediente, noi elemente, care sa-i creasca potentialul nutritiv, ca in aceasta reteta de Paine cu dovlecei si verdeata.
Ai trebuinta de: doi dovlecei, 50 g stafide, doua linguri cu oregano verde sau de cimbru verde, 600 g faina, 100 ml apa, 200 ml lapte dulce, 25 g drojdie, o lingurita cu zahar tos, 100 ml ulei de masline, 70 g branza tare, sare, piper.
Citeste reteta mai departe pe ANTENA SATELOR.
Din punct de vedere al simbolisticii, painea reprezinta elementele primordiale: pamantul, apa si focul. Noi, romanii, privim painea ca pe o fiinta vie, fiind chiar intruchiparea lui Dumnezeu.
De aceea era asezata la loc de cinste pe masa, invelita intr-un stergar alb si curat, langa icoana. Dar cum reinnoim o reteta veche de cand lumea? Poate adaugandu-i noi ingrediente, noi elemente, care sa-i creasca potentialul nutritiv, ca in aceasta reteta de Paine cu dovlecei si verdeata.
Ai trebuinta de: doi dovlecei, 50 g stafide, doua linguri cu oregano verde sau de cimbru verde, 600 g faina, 100 ml apa, 200 ml lapte dulce, 25 g drojdie, o lingurita cu zahar tos, 100 ml ulei de masline, 70 g branza tare, sare, piper.
