Reteta zilei de marti. OCHIURI romanesti (SECRETUL bine pastrat de la 1900)

11 august 2015 Actualizat: 16 martie 2023, 13:02

Ouale nemtesti se fac - zicea Ecaterina Comsa, pe la inceputul anilor 1900 - intr-o tigaie de ochiuri (cu adancitura pentru fiecare ousor), prajite-ntr-o lingura de unt fierbinte.

Oul se sparege si se pune-n „scufundatura” cat untul face spume albe si nu a inceput a se rumeni. Apoi flacara se face mica-mititica si ochiurile se coc in fierbinteala untului. Ouale ochi nemtesti sunt, am zice astazi, „bomba calorica”.

Prin comparatie, ochiurile romanesti sunt de-a dreptul dietetice! Nu tu unt sau alta grasime... cel putin nu la inceput, ca reteta, se va vedea, are si ea capcanele ei.

Cum se fac, dara, ochiurile romanesti?

„Fierbem intr-o cratita apa sarata; cand aceasta fierbe spargem si lasam in apa, binisor, cate oua vrem, dara in asafel ca ouale sa nu se strice, nici sa nu le punem unul peste altul.

Citeste reteta mai departe pe ANTENA SATELOR.

Oul se sparege si se pune-n „scufundatura” cat untul face spume albe si nu a inceput a se rumeni.

Apoi flacara se face mica-mititica si ochiurile se coc in fierbinteala untului. Ouale ochi nemtesti sunt, am zice astazi, „bomba calorica”.

Prin comparatie, ochiurile romanesti sunt de-a dreptul dietetice! Nu tu unt sau alta grasime... cel putin nu la inceput, ca reteta, se va vedea, are si ea capcanele ei.

Cum se fac, dara, ochiurile romanesti?

„Fierbem intr-o cratita apa sarata; cand aceasta fierbe spargem si lasam in apa, binisor, cate oua vrem, dara in asafel ca ouale sa nu se strice, nici sa nu le punem unul peste altul.

Citeste reteta mai departe pe ANTENA SATELOR.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Cine este bărbatul care a încercat să își calce soția pe trecerea de pietoni

Cum e numită Iulia Vântur, după 10 ani în India, într-o ”relație neconfirmată oficial” cu Salman Khan

Cine era medicul de la Spitalul Universitar de Urgență București care s-a sinucis! Avea doar 28 de ani

PIERDERE IMENSĂ pentru fostul soț al Ralucăi Bădulescu: „Astăzi știu că, de fapt, ea a venit în viața mea ca să mă salveze”

VIDEO Un gest aparent romantic a stârnit indignare și a declanșat o anchetă penală pe Transfăgărășan

Horoscop pentru miercuri, 19 august 2026: Zodia care resimte oboseala după o perioadă în care a muncit extrem de mult

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...

Taguri
mancare
reteta

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Reteta zilei de marti. OCHIURI romanesti (SECRETUL bine pastrat de la 1900)

Un medic a fost găsit mort la Spitalul Universitar din Bucureşti: S-ar fi aruncat de la etaj

Alina Pușcău, puternic afectată de tratamentul pentru cancer. A slăbit 10 kilograme: „De abia mă țin pe picioare”

Cine era medicul de la Spitalul Universitar de Urgență București care s-a sinucis! Avea doar 28 de ani

Dubla crimă de la Comănești! CINE sunt cele doua femei gasite moarte. Marturiile localnicilor

Eveniment rutier cumplit pe DN58B, urmat de incendiu. Șoferul unui autoturism și-a pierdut viața, după ce s-a izbit violent de un TIR

Momente grele pentru fostul soț al Ralucăi Bădulescu. Pierderea prin care a trecut Vali Pungă: „A venit în viața mea ca să mă salveze.”

Medicul Tudor Ciuhodaru vorbește despre boala cruntă cu care a fost diagnosticată Alina Pușcău: “Forme în care este mai greu de intervenit.”

VIDEO Adrian Cuculis, totul despre procesul câștigat de Claudia Pătrășcanu pentru pensia alimentară. Ce ar urma să se întâmple în acest caz cu fostul soț: “Asta înseamnă o sumă considerabilă.”

Care a fost reacția soției lui Vali Vijelie după ce a fost sunată de o altă femeie și anunțată că artistul ar fi la un hotel: "Nu o să fiți niciodată eu."

VIDEO Laura Andreșan face dezvăluiri neașteptate despre Liviu Vârciu. Este actorul în topul vedetei? “O întâlnire foarte interesantă.”

Horoscop 20 august 2026: O zodie simte nevoia să ia o pauză lungă

Cum prepară Laura Cosoi cea mai gustoasă plăcintă cu brânză dulce: „O rețetă simplă și foarte bună de plăcintă cu brânză dulce!”

Papanași cu dulceață de afine și vișine, desertul pregătit de Majda Aboulumosha: “Brânză de vaci bine scursă, dar nu uscată.”

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de clătite cu scorțișoară. Secretul pentru cel mai bun desert: „Punem zahăr pudră și lapte cât să subțieze puțin umplutura.”

Horoscop vineri, 21 august 2026: Viața acestui semn zodiacal se va schimba radical după ce va începe un nou proiect pe cont propriu

Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei...

Nepotul lui Mircea Rednic a murit cu câteva ore înainte de nuntă! Marius Totolici s-a stins în somn la doar 37 de ani. Ce a arătat autopsia?

PIERDERE IMENSĂ pentru fostul soț al Ralucăi Bădulescu: „Astăzi știu că, de fapt, ea a venit în viața mea ca să mă salveze”

VIDEO Un gest aparent romantic a stârnit indignare și a declanșat o anchetă penală pe Transfăgărășan

Horoscop pentru ziua de joi, 20 august 2026: Semnul zodiacal care renunță la tot pentru a-și recâștiga vechea iubire

(P) Grăsimile bune din alimentație: ce surse vegetale poți include în fiecare zi?

Care a fost reacția soției lui Vali Vijelie după ce a fost sunată de o altă femeie și anunțată că artistul ar fi la un hotel: "Nu o să fiți niciodată eu."

Momente grele pentru fostul soț al Ralucăi Bădulescu. Pierderea prin care a trecut Vali Pungă: „A venit în viața mea ca să mă salveze.”

Codruța Filip, pregătită să iubească din nou? Ce spune artista despre viitoarea relație care va urma în viața ei: “Nu riști, nu câștigi.”

Rocsana Marcu a trecut printr-o intervenție chirurgicală care a durat 8 ore! Cum se simte: „Nu mai am dureri.”

Mălina Avasiloaie, în doliu! Artista a făcut anunțul cumplit: „Îmi vei lipsi enorm.”