Doua retete ne-au incantat copilaria si ne-au pus la grea incercare, la varsta frageda, judecata si cunostintele despre natura si despre rosturile fiintelor vii.
Mama, in bucataria ei de la bloc, cu mobila noua si aragaz, ne pregatea… lapte de pasare. Dulce pretios, care-si avea corespondent in „iles-flottantes” din gastronomia franceza. Bunica, indiferent de anotimp, ne facea… lapte de bou. Ni-l aducea fierbinte, in strachina de lut, cu bucati de mamaliga rece, din ajun, dand fiecaruia dintre nepoti cate o linguroaie de lemn, s-avem cu ce-l duce la gura. Laptele de bou din copilarie are si el o reteta.
Ai trebuinta de: 4 cani de seminte de dovleac decojite, un litru de lapte, sare.
Cum se procedeaza.
