Si daca nici chiftelele nu-s neaose, de-ale noastre, atunci unde-ai putea ca sa mai cauti retete romanesti pe gustul tau?
Din Ardealul gusturilor imperecheate, cu… casatorii mixte intre bucate, vine si aceasta reteta ce-a primit drept zestre… o legatura de tarhon. Poate vi se pare ca-i joaca, dar reteta cu pricina e treaba serioasa si-o sa va puna ceva probleme, daca nu luati aminte la modul ei de preparare.
Chiftelutele cu tarhon, imbaiate in sos aromat, se pregatesc astfel:
La 400 g de carne de vaca adaugi 300 g carne de porc; apoi 200 g ceapa, o franzela (de 200 g), doua legaturi de verdeata, patru
legaturi de tarhon, 4 oua, faina- o jumatate de cana, usturoi, rosii- un kilogram (sa fie!), untdelemn- 150 ml, unt- o târa, smântâna- un sfert de kil sau mai bine, piper si sare.
Carnea se da prin masina de tocat, ceapa se toaca marunt si se caleste-n ulei (doar cât sa-nceapa a sticli).
Citeste pe Antena Satelor toate detaliile acestei delicioase RETETE ROMANESTI.
Din Ardealul gusturilor imperecheate, cu… casatorii mixte intre bucate, vine si aceasta reteta ce-a primit drept zestre… o legatura de tarhon. Poate vi se pare ca-i joaca, dar reteta cu pricina e treaba serioasa si-o sa va puna ceva probleme, daca nu luati aminte la modul ei de preparare.
Chiftelutele cu tarhon, imbaiate in sos aromat, se pregatesc astfel:
La 400 g de carne de vaca adaugi 300 g carne de porc; apoi 200 g ceapa, o franzela (de 200 g), doua legaturi de verdeata, patru legaturi de tarhon, 4 oua, faina- o jumatate
Carnea se da prin masina de tocat, ceapa se toaca marunt si se caleste-n ulei (doar cat sa-nceapa a sticli).
Citeste pe Antena Satelor toate detaliile acestei delicioase RETETE ROMANESTI.
