Dupa traditia satului romanesc, astazi incep „Joile domnesti”, timp de noua saptamani la rand, cu interdictii ce trebuie respectate.
In Joile domnesti nu se iese cu plugul in camp, caci e pericol de inundatii si furtuni, ce se vor abate asupra culturilor. Tot in aceste zile, femeile dau de pomana colaci si vin turnat in ulcele noi de lut. Se mai dau de pomana haine si cate un blid cu mancare.
Cum joile sunt „domnesti”, si reteta noastra de azi e „domneasca”, gatindu-se in prima dintre curtile voievodale ale Tarii Romanesti, la Campulung Muscel.
Ai trebuinta de: 500 g carne de vitel (escalop), 250 g ciuperci, 150 g cascaval, 20 g faina, o legatura de marar, 5 rosii mari, 70 g de unt, doua cepe, sare, piper.
Citeste reteta pe pagina ANTENA SATELOR.
In Joile domnesti nu se iese cu plugul in camp, caci e pericol de inundatii si furtuni, ce se vor abate asupra culturilor.
Cum joile sunt „domnesti”, si reteta noastra de azi e „domneasca”, gatindu-se in prima dintre curtile voievodale ale Tarii Romanesti, la Campulung Muscel.
Ai trebuinta de: 500 g carne de vitel (escalop), 250 g ciuperci, 150 g cascaval, 20 g faina, o legatura de marar, 5 rosii mari, 70 g de unt, doua cepe, sare, piper.
Citeste reteta pe pagina ANTENA SATELOR.