Reteta zilei. Ciorba de post a nevestei lui Ion Lumanare din Hotarele


Reteta zilei. Ciorba de post a nevestei lui Ion Lumanare din Hotarele

Ca sa aflu cele mai grozave retete romanesti, m-am pornit cu ani in urma sa bat tara-n lung si-n lat, intrand prin cele gospodarii si intreband de dichisuri si secrete.

 

Ion Lumanare, din Hotarele, e mandru de femeia lui si de bucatele pe care le gateste. Cand i-am trecut pragul casei, ea- mama Lina, adica- tocmai deschidea usita cuptorului in care se coceau painile. Paini mai mici, de le zicea „picioi”. Puse laolalta intr-o cratita mare, rotunda si mai naltuta.
Dar acolo, in campie, se fac in special ciorbe si tocane, cu legume multe.
Nu de alta, dar pline sunt solariile, la ceasul asta, iar in camp incep de-acum a se pune rasadurile. Cum face ciorba de zarzavat si de legume a mamei Lina a lui Ion Lumanare? Ea taie patru cepe si le caleste un pic in ulei. Se calesc deoparte si patru rosii taiate, se pun un morcov si un postarnac (mama Lina rosteste, ca in zona, «postarnac») dati prin razatoare. Peste ceapa calita punem apa si o lasam sa fiarba un pic.
Afla pe Antena Satelor detaliile acestei delicioase RETETE ROMANESTI.

Ion Lumanare, din Hotarele, e mandru de femeia lui si de bucatele pe care le gateste. Cand i-am trecut pragul casei, ea- mama Lina, adica- tocmai deschidea usita cuptorului in care se coceau painile. Paini mai mici, de le zicea „picioi”. Puse laolalta intr-o cratita mare, rotunda si mai naltuta.

Dar acolo, in campie, se fac in special ciorbe si tocane, cu legume multe.

Nu de alta, dar pline sunt solariile, la ceasul asta, iar in camp incep de-acum a se pune rasadurile. Cum face ciorba de zarzavat si de legume a mamei Lina a lui Ion Lumanare? Ea taie patru cepe si le caleste un pic in ulei. Se calesc deoparte si patru rosii taiate, se pun un morcov si un postarnac (mama Lina rosteste, ca in zona, «postarnac») dati prin razatoare. Peste ceapa calita punem apa si o lasam sa fiarba un pic.


Afla pe Antena Satelor detaliile acestei delicioase RETETE ROMANESTI.

 


Abonează-te pe

Citește și:

CITEȘTE: Horoscop rune 18 - 24 octombrie 2021. O zodie poate primi o cerere în căsătorie!

Ambulanța chemată de URGENȚĂ acasă la Gabriela Cristea! Are COVID!

CALCULEAZĂ: Numarul destinului. Cifra destinului in numerologie

RALUKA: Cine este celebra artistă. Biografie: nume real, data naşterii, cine este iubitul ei, carieră

DESCOPERĂ: Forma de migdală pentru unghii. Cum se obține, cum se întreține și ce modele de manichiură ți se potrivesc

Clipul zilei pe KFETELE.RO:

DISTRIBUIE
acest articol

Divertisment

Cine a fost eliminată de la Bravo, ai stil! Celebrities – 16 octombrie 2021. Cum au arătat concurentele în gala concept „Sport Couture”

Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Cooking
Parteneri