Reteta veche de 100 de ani! Cum se fac mucenicii


Reteta veche de 100 de ani! Cum se fac mucenicii

Se apropie sfintii 40 de Mucenici. In fiecare an, pe data de 9 martie traditia spune ca gospodinele fac in cinstea Sfintilor Mucenici, 40 de colaci numiti sfinti, mucenici sau bradosi.

 

In Moldova, acestia au forma cifrei 8 si sunt copti din aluat de cozonac, apoi unsi cu miere si nuca. In Dobrogea si Muntenia, mucenicii sunt mai mici si sunt fierti in apa cu zahar, cu scortisoara si nuca, simbolizand lacul in care au fost aruncati Sfintii Mucenici.
Iata o reteta veche de 100 de ani
Ia faina buna, dupa trebuinta, plamadeste si framanta aluatul pana ce se face ca de pane, lasandu-l ca sa se dospeasca; apoi se ia o bucata, se aduna pe o masa, se impleteste in patru
sau in doua, se fac colacei si se dau in cuptor ca sa se coaca. Apoi se pregateste sirop legat asa de gros, ca cel de turte de Craciun apoi, avand mai multe nuci curatite si pisate cu zahar pisat si putina scortisoara, scoate-i din cuptor, cand sunt copti, si unge-i cu sirop; pe urma se presara cu nuca si se servesc, scrie Agerpres.

In Moldova, acestia au forma cifrei 8 si sunt copti din aluat de cozonac, apoi unsi cu miere si nuca.

In Dobrogea si Muntenia, mucenicii sunt mai mici si sunt fierti in apa cu zahar, cu scortisoara si nuca, simbolizand lacul in care au fost aruncati Sfintii Mucenici. 

Iata o reteta veche de 100 de ani

Ia faina buna, dupa trebuinta, plamadeste si framanta aluatul pana ce se face ca de pane, lasandu-l ca sa se dospeasca; apoi se ia o bucata, se aduna pe o masa, se impleteste in patru sau in doua, se fac colacei si se dau in cuptor ca sa se coaca.
Apoi se pregateste sirop legat asa de gros, ca cel de turte de Craciun apoi, avand mai multe nuci curatite si pisate cu zahar pisat si putina scortisoara, scoate-i din cuptor, cand sunt copti, si unge-i cu sirop; pe urma se presara cu nuca si se servesc, scrie Agerpres.

 


Abonează-te pe

Citește și:

CITEȘTE: Ce înseamnă arsura solară

Dramă ascunsă în showbiz! Actrița i-a furat soțul și a încercat să se sinucidă!

CITEȘTE: Ce este FRAPPE-ul

Mona Stoian, din nou la Istanbul! Tânăra revine în casa emisiunii Puterea Dragostei?

Se dau bani pentru reparația casei! Clădirile cu risc seismic ridicat ar putea fi consolidate pe banii statului!

Clipul zilei pe KFETELE.RO:

DISTRIBUIE
acest articol

Lifestyle

CITEȘTE: Structura unui interviu de angajare

Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Lifestyle
Parteneri