Reteta traditionala romaneasca - Cum se face tochitura de porc autentica

11 noiembrie 2016 Actualizat: 31 ianuarie 2017, 15:55

Iata o reteta traditionala de tochitura de porc. Gustul te cucereste pe loc, este ca la mama acasa.

Ingrediente:

500 gr ceafa de porc
500 gr fleica de porc
500 gr spata de porc
500 gr slanina de porc
1 kg carnati de porc
1 lingurita de sare
1 cana de apa
100 gr branza de oaie uscata
100 gr branza de vaca uscata
100 gr branza de capra uscata

Mod de preparare:

O reteta foarte simpla de tochitura de porc sau pomana porcului, un preparat pe care il putem face pentru masa de Craciun sau oricand ne este pofta

de carne de porc preparata la ceaun.

Se alege carne de porc proaspata si se taie cuburi mai mari. Se pune in ceaun slanina cu o cana de apa la foc iute si se amesteca din cand in cand. Apa se va termina, slanina sfaraie rezultand untura de porc. Se adauga carnea, se amesteca mereu avand deasupra ceaunului un capac. Din cand in cand se adauga cate un polonic sau doua de apa calda.

Cand carnea este moale, deci bine facuta, se adauga si carnatii taiati in bucati mai mari care se vor praji foarte repede. Se pune dupa gust sare si se opreste focul. Mestecand usor se va observa formarea unui sos gros si foarte gustos. Branza se rade pe razatoarea mare si se amesteca rezultand un amestec de branza foarte bun care merge de minune alaturi de o carne prajita la ceaun.

Tochitura de porc se serveste cu mamaliguta calda, branza rasa alaturi si cateva linguri de sos. Tochitura se mai poate servi si cu paine si muraturi alaturi. Tochitura Dobrogeana din carne proaspata de porc, carnati de porc si mamaliguta calda, branza rasa si ou prajit alaturi de niste muraturi asortate, o mancare excelenta, traditionala, romaneasca pe care nu trebuie sa o ratezi alaturi de un pahar de vin bun.

Sursa

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Anisia Gafton a dezvăluit sexul bebelușului de 1 iunie! Actrița și soțul ei sunt în culmea fericirii: “Ridicăm cutia și aflăm viitorul nostru.”

Gestul lui Cristian Mungiu, la Cannes! Care este explicația

EXCLUSIV | Un an fără Teodora Marcu. Imaginile care sfâșie sufletul de la mormântul tinerei ucise. Ce a făcut familia în locul în care timpul pare că s-a oprit

PRINCIPALA IPOTEAZĂ A ANCHETATORILOR în cazul crimei de la Târgu Jiu. Detaliile L-AU ÎNGROZIT pe procurorul de caz, iar la ieșirea din apartament a fost SUB SEMNUL ȘOCULUI: "Nu am mai întâlnit așa ceva. Își crease un..."

Valentin Sanfira și-a deschis sufletul în fața fanilor. Artistul a transmis un mesaj emoționant: „Sufletul omului trece prin multe...”

Horoscop săptămânal 1-7 iunie 2026: Semnul zodiacal care începe vara cu o sumă mare de bani în cont

De ce slăbitul devine tot mai dificil după 35 de ani

Taguri
reteta

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Reteta traditionala romaneasca - Cum se face tochitura de porc autentica

Bărbatul care a renunțat la slujba de curier după ce a câștigat 6 milioane de euro la loterie s-a întors la fostul loc de muncă

Ce a făcut Kate Middleton în Italia l-a luat prin surprindere până și pe prințul William. A dezvăluit un talent ascuns: "Nu știam asta"

Toți au rămas înmărmuriți! Ce-a putut să spună Bianca Drăgușanu despre Dana Budeanu: „Mi se pare femeia...” Cuvintele ei au stârnit valuri de reacții

EXCLUSIV | Un an fără Teodora Marcu. Imaginile care sfâșie sufletul de la mormântul tinerei ucise. Ce a făcut familia în locul în care timpul pare că s-a oprit

Fiica bătrânei din Târgu Jiu, aproape de aceeași soartă ca mama și copiii ei. Planul bărbatului de 39 de ani, HALUCINANT! Ce SCENARIU TERIFIANT pusese la cale autorul crimei împotriva mamei sale: "A spus că..."

Emrah Altintoprak, actorul care joacă rolul Mustafa în serialul „O dragoste”, apariție de senzație în compania colegelor saie, pe platourile de filmare

Gina Pistol, declarații sincere despre Smiley. Ce calități are artistul și ce și-ar dori să moștenească fiica lor de la amândoi: “N-am avut încotro.”

Ce fotografie a postat Cabral în mediul online, la scurt timp după ce el și Andreea Ibakca au confirmat divorțul: “Împreună!”

De ce nu a avut, de fapt, Sanda Țăranu copii. Declarațiile pe care jurnalista le-a făcut în urmă cu ceva timp: “Probabil că eu m-aș fi lăsat de meserie.”

O nouă reacție din partea Alinei Sorescu după declarațiile lui Alexandru Ciucu, la patru ani de la despărțire: „E vorba de o manipulare ascunsă, e o încercare de victimizare.”

Ce a făcut Mihai Trăistariu atunci când o fostă parteneră din viața lui nu și-a dorit intimitate cu el: “Am suferit în taină. Am îndurat.”

VIDEO Adriana Bahmuțeanu, destăinuiri din căsnicia cu George Restivan. Vedeta a vorbit despre momentele inedite petrecute cu soțul ei: “Mi-am dorit toată viața mea să am o căsnicie fericită.”

Pâine fără frământare, rețeta pregătită pas cu pas de Ileana Sterp: “Poate să o facă oricine!”

Rețeta delicioasă de banana bread a Majdei Aboulumosha: „La final adăugați fulgii de ciocolată.”

Cum pregătește Gabriela Cristea tăițeii de casă pentru supă și ce face după ce aluatul este gata: “Amestecați totul bine și lăsați să se odihnească aluatul.”

Chiftele fără carne, în sos, rețeta pregătită de mama fraților Graur: „Nu-mi vine să cred cât de bune sunt!”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de gogoși din banane. Un desert în care ai nevoie de doar trei ingrediente! „Arată fantastic! Sunt foarte sănătoase. Aceasta este rețeta noastră rapidă.”

Rețeta delicioasă de pui cu portocale a Majdei Aboulumosha: „Nu amesteca orezul în timpul fierberii.”

Adolescentul dispărut în județul Dolj a fost găsit fără viață în apele Dunării de către un localnic

Ce sunt bacteriile bune și cum le alegi

Primele măsuri după ce o dronă s-a prăbușit în Galați, anunțate de Nicușor Dan: „Consulul Rusiei de la Constanţa a fost declarată persoană non grata, iar consulatul se va închide”

PRINCIPALA IPOTEAZĂ A ANCHETATORILOR în cazul crimei de la Târgu Jiu. Detaliile L-AU ÎNGROZIT pe procurorul de caz, iar la ieșirea din apartament a fost SUB SEMNUL ȘOCULUI: "Nu am mai întâlnit așa ceva. Își crease un..."

Valentin Sanfira și-a deschis sufletul în fața fanilor. Artistul a transmis un mesaj emoționant: „Sufletul omului trece prin multe...”

AVERTISMENT de la ANM! Vine codul GALBEN în România... Vezi mai mult

De ce nu a avut, de fapt, Sanda Țăranu copii. Declarațiile pe care jurnalista le-a făcut în urmă cu ceva timp: “Probabil că eu m-aș fi lăsat de meserie.”

Ce a făcut Mihai Trăistariu atunci când o fostă parteneră din viața lui nu și-a dorit intimitate cu el: “Am suferit în taină. Am îndurat.”

(P) Pete pigmentare? Importanţa farmacistului în consilierea pacientului

Rodica Mandache, despre decesul soțului și problema cu care s-a confruntat fiica ei încă de la naștere: “Nu aș fi vrut să mă mărit niciodată.”

Mesajul Magdalenei Chihaia pentru Dinu Maxer, la un an de la nuntă: “Nu mai speram la o iubire pură.”

Cum se simte Alina Laufer după ce mama ei s-a stins din viață. Momentele grele prin care a trecut vedeta TV: “Nu o să mai fiu copil niciodată.”

Reteta traditionala romaneasca - Cum se face tochitura de porc autentica

Horoscop 2 Iunie 2026: O zodie nu trebuie să nu dezvăluie informații în plan profesional!