O reteta usoara pentru un desert numai bun pentru diminetile racoroase , alaturi de un ceai cald de fructe: biscuiti de casa cu miere si cartofi.
Ingrediente
2 cartofi mari
o lingura de miere
o cana de faina de sorg
jumatate de cana amidon
un sfert de cana faina de orez brun
doua lingurite de praf de copt
un sfert de lingurita nucsoara
6 linguri de unt
un ou
1/3 cana de lapte
Coace cartofii in
cuptor la 180 de grade, pana se inmoaie. Lasa-i sa se raceasca, apoi curata-i de coaja. Fa-i piure. Ar trebui sa obtii circa 3/4 de cana.
Separat, amesteca faina, praful de copt si amidonul. Amesteca cu untul pana cand aluatul arata ca niste boabe de mazare micute.
Intr-un alt vas amesteca oul cu laptele si mierea. Adauga ingredientele uscate.
Pune si piureul de cartofi si amesteca bine.
Preincalzeste cuptorul la 220 de grade.
Ruleaza aluatul pe suprafata acoperita cu faina si taie biscuitii in diferite forme. Aseaza-i in tava si coace-i 15-20 de minute. Biscuitii cu miere si cartofi sunt numai buni pentru servit, dupa ce se racesc.
Sursa: Curademiere.ro
Ingrediente
2 cartofi mari
o lingura de miere
o cana de faina de sorg
jumatate de cana amidon
un sfert de cana
doua lingurite de praf de copt
un sfert de lingurita nucsoara
6 linguri de unt
un ou
1/3 cana de lapte
Coace cartofii in cuptor la 180 de grade, pana se inmoaie. Lasa-i sa se raceasca, apoi curata-i de coaja. Fa-i piure. Ar trebui sa obtii circa 3/4 de cana.
Separat, amesteca faina, praful de copt si amidonul.
Intr-un alt vas amesteca oul cu laptele si mierea. Adauga ingredientele uscate. Pune si piureul de cartofi si amesteca bine.
Preincalzeste cuptorul la 220 de grade.
Ruleaza aluatul pe suprafata acoperita cu faina si taie biscuitii in diferite forme. Aseaza-i in tava si coace-i 15-20 de minute. Biscuitii cu miere si cartofi sunt numai buni pentru servit, dupa ce se racesc.
Sursa: Curademiere.ro