Reteta sanatoasa de cartofi cu sfecla si hrean, recomandata de Jamie Oliver


Reteta sanatoasa de cartofi cu sfecla si hrean, recomandata de Jamie Oliver

Rösti este un preparat elvetian, alcatuit in mare parte din cartofi, preparati in stilul unei placinte.

Initial, era un preparat pentru micul dejun, dar in prezent este consumat in toata Elvetia. incearca si tu aceasta reteta de cartofi cu sfecla si hrean, recomandata de Jamie Oliver.

Ingrediente

2 cartofi mari

½ ceapa rosie

1 catel de usturoi

1 ½ lingurita chimion

3 linguri ulei

2 sfecle rosii

2 linguri de sos de hrean

Dai prin razatoarea cea mare cartofii, apoi storci excesul de lichid din ei.



Cureti si tai fin ceapa, pisezi usturoiul, apoi rumenesti usor chimionul intr-o tigaie uscata. Speli si cureti sfecla rosie, apoi o dai prin razatoare.

Amesteci cartofii, ceapa si usturoiul intr-un castron mare, adaugi chimionul si condimentezi cu sare si piper, dupa gust. Framanti cu mana si formezi 4 chiftele turtite, precum cele de la burgeri.

incingi uleiul intr-o tigaie si prajesti acesti cartofi rösti la foc mediu-mic, aproximativ 10 minute, pe fiecare parte.
ii intorci cu grija si, daca este nevoie, adaugi mai mult ulei.

Combini sfecla rasa cu sosul de hrean intr-un castron si servesti combinatia peste cartofii rösti.

Sosul de hrean se prepara din urmatoarele ingrediente


250 ml smantana grasa

cateva grame hrean ras

1 lingura mustar Dijon

1 lingurita otet din vin alb

1/2 lingurita sare grunjoasa

1/4 lingurita piper negru macinat

Pui toate ingredientele intr-un bol mediu si amesteci pana obtii o compozitie cremoasa si omogena.
Dai crema de hrean la frigider cel putin 4 ore sau o lasi peste noapte, pentru a permite aromelor sa se combine.

Sursa: clickpoftabuna.ro

Citeste si: Culiță Sterp aruncă bomba: „Băiatul meu din prima căsătorie!”. Și-a luat prin surprindere toți fanii cu declarația asta- wowbiz.ro

Citeste si: Moment stanjenitor pentru iubita lui Pique cand a intrat intr-un panou publicitar!- radioimpuls.ro


Abonează-te pe

Citește și:

Rețetă de Ciolan de porc, numai bun alături de o porție de cartofi prăjiți și sos!

„Le învățam cum mă învăța pe mine mama.” Adriana Bahmuțeanu se consideră mentor pentru vedete. Despre cine este vorba

De ce Camilla și Kate poartă roșu la evenimentele regale. Mesajul special pe care îl transmit - ego.ro

Adda, surprinsă de mărturisirile făcute de fiul său. Micuțul i-a spus artistei că este bătrână. Reacția surprinzătoare a Addei - kudika.ro

VIDEO: UPDATE- Incendiul puternic de la Mănăstirea Sihăstria Putnei a fost lichidat Anunțul făcut de ISU - stirilekanald.ro

Tristețe fără margini pentru celebrul actor Uğur Aslan, din serialul Dragoste infinită! Familia lui a fost grav afectată de cutremurele  care au făcut prăpăd în provincia lui... - kanald.ro

Shakira vrea să îl ruineze finaciar pe Gerard Pique! Cum i-a închis deja ușile fostului fotbalist după ce a înșelat-o - radioimpuls.ro

Ce face, de fapt, sora Denisei Răducu în Spania?! „Nu e nimic rușinos”. Tatăl ei a spus totul - wowbiz.ro

Clipul zilei pe KFETELE.RO:

DISTRIBUIE
acest articol

Specialisti
Totul despre dependența de telefon
Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Cooking
Parteneri