Rețetă rapidă și ușoară de supă cremă de morcovi

Raluca Ionita

22 ianuarie 2021 Actualizat: 31 octombrie 2021, 13:46

Supa cremă de morcovi se prepară rapid, din doar câteva ingrediente. Adăugați și puțin ghimbir și veți obține o mâncare perfectă pentru sezonul rece.

Supele cremă sunt vedetele iernii. Sunt sănătoase, țin de foame și merg servite fierbinți, ca să ne mai încălzim puțin. Supa cremă de morcovi se numără printre cele mai apreciate, datorită aromei intense pe care o are. În plus, morcovii fac parte din legumele dulci, care satisfac chiar și gusturile celor mai mofturoși dintre noi.

Supa cremă de morcovi, un răsfăț culinar plin de savoare

Cu toții știm că legumele nu trebuie să lipsească din alimentația noastră zilnică. În special iarna, legumele merg consumate cel mai bine sub formă de supe cremă.

Este și cazul morcovilor. Supa cremă de morcovi are o culoare spectaculoasă, miroase excelent și este și foarte gustoasă.

Pentru un plus de savoare, puneți și puțin ghimbir în ea.

Această rețetă va fi gata în cel mult o jumătate de oră. Este ideală și pentru persoanele care vor să slăbească, dar și pentru copii. Se știe că morcovii sunt bogați în betacaroten, care se transformă în vitamina A, atunci când ajunge în organism.

Vitaminele A, E și C întăresc sistemul imunitar, ajută la regenerarea pielii și în plus, sprijină și vederea. Supa cremă de morcovi poate fi preparată cu unt sau cu ulei de măsline, după cum vă place.

Aveți grijă să cumpărați morcovi dulci, tari, să nu fie fazi, pentru că vor strica tot gustul supei.

Ingrediente:

700 gr de morcovi
2 cartofi dulci
un sfert de rădăcină de țelină
2 căței de usturoi
o ceapă
o lingură de ghimbir proaspăt ras
50 gr de unt
două linguri de ulei de măsline
sare
piper

Cum se prepară supa cremă de morcovi

Într-o cratiță, puneți uleiul la încins, după care adăugați untul și ceapa, pe care o veți lăsa să se călească. Puneți sare și piper. În momentul în care ceapa devine sticloasă, puneți și usturoiul, dar și cartofii dulci, tăiați cubulețe.

De asemenea, tot acum adăugați țelina și morcovii, tăiați rondele. Puneți apă și lăsați toate legumele să fiarbă la foc mic. Ca să vă dați seama când sunt gata legumele, morcovii trebuie să fie ușor de străpuns cu furculița.

Citește și: S-a stins din viață Miss Austria 2024! Lucia Sisic s-a stins fulgerător, la doar 22 de ani- kanald.ro

Citește și: Centrala de la Cernavodă rămâne închisă! Dunărea nu are suficientă apă: „În următoarele zece zile nu vom avea suficientă apă pe Dunăre ca să putem porni” Planul Guvernului- stirilekanald.ro

Ghimbirul praspăt ras se adaugă la final. Acesta trebuie lăsat doar puțin să fiarbă, după care veți opri focul. Lăsați supa să se răcească și apoi pisați legumele cu blenderul.

Puneți sare și piper, după gust. Dacă vreți ca supa să fie mai subțire, puteți adăuga din apa în care au fiert legumele.

Supa cremă de morcovi poate fi servită cu semințe de dovleac, cu parmezan sau cu crutoane.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

De ce nu a reușit Saveta Bogdan să își vadă unica fiică în vacanța de vară: „N-am putut.”

Mirabela Grădinaru, apariție sobră în prima zi de școală. Ea și Nicușor Dan i-au fost alături fiicei lor, Aheea

Ilie Năstase, dezvăluiri după incidentul conjugal! Ce s-a întâmplat, de fapt, întrel el și soția lui: „M-am certat de o mie de ori cu ea și spune că am fost agresiv”

Ahmed, DEZVĂLUIRE NEAȘTEPTATĂ despre Emanuel. Concurentul din Casa Iubirii A RECUNOSCUT cele întâmplate. Cu ce acuzații grave se confruntă: "Nu pot să spun că îmi e rușine, dar regret. Am..."

VIDEO Erupția vulcanului Anak Krakatau a paralizat traficul aerian în Indonezia și a afectat mii de turiști

Horoscop săptămânal 7-13 septembrie 2026: Zodiile care se simt extrem de norocoase în dragoste

VIDEO Cresc prețurile la alimente și energie. Presiune tot mai mare pe bugetele românilor

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Rețetă rapidă și ușoară de supă cremă de morcovi

Supa cremă de morcovi, un răsfăț culinar plin de savoare

Cum se prepară supa cremă de morcovi

Fernando are 39 de ani și este singurul locuitor dintr-un sat din Spania. Este mulțumit, deși 200 de zile pe an nu vine nimeni aici

Idei de ținute pentru prima zi de școală. Ce se poartă în 2026

Doamne, câtă durere! Cum a apărut mama Victoriei la înmormântare! Ce ținea femeia strâns în mână, toți cei prezenți au împietrit când au văzut-o! Și nu e tot! Ce scrie pe crucea fiicei fostului senator Cazimir Ionescu, ÎN AFARĂ DE NUME, are o semnificație zguduitoare

Ilie Năstase, dezvăluiri după incidentul conjugal! Ce s-a întâmplat, de fapt, întrel el și soția lui: „M-am certat de o mie de ori cu ea și spune că am fost agresiv”

EXCLUSIV Medana Oprea, ÎN MIJLOCUL OAMENILOR DE CULTURĂ la Conferințele Tribuna. Discursul și felul în care s-a prezentat AU ATRAS TOATE PRIVIRILE, atât în sală, cât și în online: "Am trăit una dintre acele întâlniri care rămân în suflet. Am avut..."

Ies la iveală detalii șocante în anchetă privind moartea actorului Serhat Kılıç, găsit fără suflare în casa sa din Istanbul

Brigitte Pastramă, acuzații dure la adresa Ioanei Năstase: „Faptul că te victimizezi, după ce nu mai ai ce sa iei de la el, nu înseamnă că l-ai iubit vreodată.”

VIDEO Fostul soț al Ramonei Manole a murit! Fiica lui Ioniță de la Clejani, dezvăluiri cutremurătoare: „Pentru copiii mei mă fac preș.”

Adriana Bahmuțeanu, mesaj dureros pe internet: „Mi-am dorit ca pe unele persoane să le fi cunoscut mai devreme, iar pe altele niciodată.”

Mama lui Cristi din Banat a ajuns de urgență la spital: „Sper din tot sufletul ca Dumnezeu să fie alături de tine.”

Maria Cârneci, mesaj dureros despre vremurile pe care le trăim: „E adevărat că traversăm o perioadă dificilă din toate punctele de vedere.”

Prima reacție a lui Ilie Năstase, după scandalul cu soția sa, Ioana: „M-am certat de o mie de ori cu ea și spune că am fost agresiv.”

Cum prepară Laura Cosoi cea mai gustoasă plăcintă cu brânză dulce: „O rețetă simplă și foarte bună de plăcintă cu brânză dulce!”

Papanași cu dulceață de afine și vișine, desertul pregătit de Majda Aboulumosha: “Brânză de vaci bine scursă, dar nu uscată.”

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de clătite cu scorțișoară. Secretul pentru cel mai bun desert: „Punem zahăr pudră și lapte cât să subțieze puțin umplutura.”

S-a stins din viață Miss Austria 2024! Lucia Sisic s-a stins fulgerător, la doar 22 de ani

Centrala de la Cernavodă rămâne închisă! Dunărea nu are suficientă apă: „În următoarele zece zile nu vom avea suficientă apă pe Dunăre ca să putem porni” Planul Guvernului

Ilie Năstase ar fi fost implicat într-un incident conjugal. Autoritățile au deschis o anchetă

Ahmed, DEZVĂLUIRE NEAȘTEPTATĂ despre Emanuel. Concurentul din Casa Iubirii A RECUNOSCUT cele întâmplate. Cu ce acuzații grave se confruntă: "Nu pot să spun că îmi e rușine, dar regret. Am..."

VIDEO Erupția vulcanului Anak Krakatau a paralizat traficul aerian în Indonezia și a afectat mii de turiști

Horoscop săptămânal 7-13 septembrie 2026: Zodiile care se simt extrem de norocoase în dragoste

Anamaria Prodan nu s-a uitat la bani la majoratul lui Bebeto! Cât ar fi costat petrecerea spectaculoasă cu peste 100 de invitați: „M-a ajutat Dumnezeu.”

Fratele Alinei Eremia a fost implicat într-un accident de motocicletă: „Îi mulțumesc lui Dumnezeu că sunt aici.”

Prima reacție a lui Ilie Năstase, după scandalul cu soția sa, Ioana: „M-am certat de o mie de ori cu ea și spune că am fost agresiv.”

Adriana Bahmuțeanu, mesaj dureros pe internet: „Mi-am dorit ca pe unele persoane să le fi cunoscut mai devreme, iar pe altele niciodată.”

VIDEO Fostul soț al Ramonei Manole a murit! Fiica lui Ioniță de la Clejani, dezvăluiri cutremurătoare: „Pentru copiii mei mă fac preș.”

Brigitte Pastramă, acuzații dure la adresa Ioanei Năstase: „Faptul că te victimizezi, după ce nu mai ai ce sa iei de la el, nu înseamnă că l-ai iubit vreodată.”