Reteta perfecta de Paste: pulpa de miel cu miere si migdale!

30 martie 2015 Actualizat: 16 martie 2023, 13:03

Carnea de miel, una dintre cel mai dulci si satioase, se poate prepara intr-o sumedenie de feluri.

Ingrediente

4 pulpe de miel, 400 g de cus-cus, doua cepe mari, 150 g de migdale, 150 g de naut, o lingura de miere, o lingurita de scortisoara, o lingurita de pudra de ghimbir, doua linguri de apa de portocal, 70 g de unt, sare, piper.

Cu o seara inainte de a gati mielul, inmoaie nautul in apa. In ziua in care gatesti, caleste ceapa cu 20 g de unt intr-o tigaie cu pereti inalti. Scoate ceapa si pune in tigaie pulpele cu alte 20 g de unt. Rumeneste carnea de miel pe toate partile, pune mierea si lasa la caramelizat cateva minute. Adauga ceapa, nautul, scortisoara, ghimbirul, apa de portocal, sare si piper, acopera cu apa, pune capacul si lasa la fiert o ora si jumatate.

Separat, prajeste migdalele in 20 g de unt, iar cand carnea este facuta, adauga-le in tigaie.

Pregateste cus-cus-ul conform instructiunilor de pe ambalaj. Dupa ce ai facut cus-cus-ul incorporeaza restul de unt. Aranjeaza cus-cus-ul pe un platoul adanc si pune deasupra carnea de miel si un polonic de sos. Restul de sos serveste-l separat, dupa gust.

Sursa: Curademiere.ro

Ingrediente

4 pulpe de miel, 400 g de cus-cus, doua cepe mari, 150 g de migdale, 150 g de naut, o lingura de miere, o lingurita de scortisoara, o lingurita de pudra de ghimbir, doua linguri de apa de portocal, 70 g de unt, sare, piper.

Cu o seara inainte de a gati mielul, inmoaie nautul in apa. In ziua in care gatesti, caleste ceapa cu 20 g de unt intr-o tigaie cu pereti inalti. Scoate ceapa si pune in tigaie pulpele cu alte 20 g de unt. Rumeneste carnea de miel pe toate partile, pune mierea si lasa la caramelizat cateva minute. Adauga ceapa, nautul, scortisoara, ghimbirul, apa de portocal, sare si piper, acopera cu apa, pune capacul si lasa la fiert o ora si jumatate.

Separat, prajeste migdalele in 20 g de unt, iar cand carnea este facuta, adauga-le in tigaie.

Pregateste cus-cus-ul conform instructiunilor de pe ambalaj. Dupa ce ai facut cus-cus-ul incorporeaza restul de unt. Aranjeaza cus-cus-ul pe un platoul adanc si pune deasupra carnea de miel si un polonic de sos. Restul de sos serveste-l separat, dupa gust.

Sursa: Curademiere.ro

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

(P) Grăsimile bune din alimentație: ce surse vegetale poți include în fiecare zi?

Cum e numită Iulia Vântur, după 10 ani în India, într-o ”relație neconfirmată oficial” cu Salman Khan

Cine era medicul de la Spitalul Universitar de Urgență București care s-a sinucis! Avea doar 28 de ani

PIERDERE IMENSĂ pentru fostul soț al Ralucăi Bădulescu: „Astăzi știu că, de fapt, ea a venit în viața mea ca să mă salveze”

VIDEO Un gest aparent romantic a stârnit indignare și a declanșat o anchetă penală pe Transfăgărășan

Horoscop marți, 18 august 2026: Semnul zodiacal care primește vești bune legate de o sumă de bani

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...

Taguri
reteta
pulpa
miel

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Reteta perfecta de Paste: pulpa de miel cu miere si migdale!

O femeie a făcut economii timp de 9 ani pentru a cumpăra un teren, apoi și-a construit casa cu 7 tone de plastic reciclat

Alina Pușcău, puternic afectată de tratamentul pentru cancer. A slăbit 10 kilograme: „De abia mă țin pe picioare”

Nepotul lui Mircea Rednic a murit cu câteva ore înainte de nuntă! Marius Totolici s-a stins în somn la doar 37 de ani. Ce a arătat autopsia?

PIERDERE IMENSĂ pentru fostul soț al Ralucăi Bădulescu: „Astăzi știu că, de fapt, ea a venit în viața mea ca să mă salveze”

Eveniment rutier cumplit pe DN58B, urmat de incendiu. Șoferul unui autoturism și-a pierdut viața, după ce s-a izbit violent de un TIR

Momente grele pentru Maria Karapa. Tiktokerița a ajuns cu copiii în stradă. Ce se întâmplă în aceste momente cu tânăra: “Nu înțeleg ce e cu toată discriminarea asta.”

Jador, în perfuzii după o cântare. Ce a pățit artistul și cine i-a fost alături: “Luptător!”

A murit Mathilde Favier, Directorul de Relații Publice de la DIOR! Anunțul trist al companiei de modă

Vestea cumplită pe care a primit-o Răzvan Babană, după ce a slăbit peste 85 de kilograme! Tânărul a ajuns la spital: „Am leșinat în ușă, am picat în genunchi.”

Igor Cuciuc, mesaj impresionant despre mama sa: „Mă închin în fața ta.”

Cătălin Cazacu, prima reacție după ce s-a întâlnit cu Ramona Olaru: „Suntem oameni.”

Cum prepară Laura Cosoi cea mai gustoasă plăcintă cu brânză dulce: „O rețetă simplă și foarte bună de plăcintă cu brânză dulce!”

Papanași cu dulceață de afine și vișine, desertul pregătit de Majda Aboulumosha: “Brânză de vaci bine scursă, dar nu uscată.”

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de clătite cu scorțișoară. Secretul pentru cel mai bun desert: „Punem zahăr pudră și lapte cât să subțieze puțin umplutura.”

Rezumat episodul 118 „O dragoste”, difuzat miercuri, 19 august 2026, la Kanal D: Başak și Fatih sunt nevoiți să se mute împreună

Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei...

„Am intrat în metastază” Alina Pușcău, anunț cutremurător înainte să intre în operație! Vedeta a transmis un mesaj emoționant fanilor

Cine erau cei doi tineri proaspăt căsătoriți care au murit după ce elicopterul în care se aflau s-a prăbușit în Grecia? O defecțiune ar fi provocat tragedia cumplită

VIDEO Un gest aparent romantic a stârnit indignare și a declanșat o anchetă penală pe Transfăgărășan

Prognoza meteo ANM miercuri, 19 august, 2026. Meteorologii anunță ploi și temperaturi în ușoară scădere

Elena Udrea, apariție surprinzătoare la plajă, în costum de baie! Cum arată la 52 de ani: „De la an la an mai frumoasă!”

Rocsana Marcu a trecut printr-o intervenție chirurgicală care a durat 8 ore! Cum se simte: „Nu mai am dureri.”

Mălina Avasiloaie, în doliu! Artista a făcut anunțul cumplit: „Îmi vei lipsi enorm.”

Igor Cuciuc, mesaj impresionant despre mama sa: „Mă închin în fața ta.”

Soția lui Mircea Marius Totolici, distrusă de durere! Ce a transmis după tragedia care s-a întâmplat în ziua nunții lor

Cornelia și Lupu Rednic nu vor să renunțe la procesul împotriva lui Cuzin Toma: „Oricine poate să greșească.”