Rețeta pentru Ciorba de pește în 4 pași simpli!


Ciorba de pește este un fel de mâncare extrem de gustos și sănătos, mai ales pentru iubitorii de hrană lichidă.


In articol:

Ciorba de pește este extrem de îndrăgită în bucătăria românească, în ciuda faptului că nu se află pe masa românilor la fel de des ca ciorba de pui sau de văcuță. Este un fel de mâncare extrem de sățios, fiind foarte ușor de preparat. Este necesar să urmați doar patru pași simpli pentru a obține o ciorbă delicioasă de pește.

  • Timp de preparare: 60 min

 

INGREDIENTE

  • 1 kg peşte proaspăt (crap)
  • 1 ceapă mare
  • 1 morcov
  • 100 g orez
  • 1-2 ardei graşi
  • 500 g roşii sau suc de roşii
  • 1 legatura leuştean verde
  • 200 ml borş
  • sare
  • piper alb

Citeste si: Rețetă Pui Shanghai. Exotic, crocant și savuros

MOD DE PREPARARE

Chiar dacă nu aveți la îndemână un ceaun așezat pe foc de lemne, ciorba de pește va ieși la fel de gustoasă și în bucătăria de acasă, fără prea mult efort, în doar 4 pași simpli.

reteta ciorba de peste

  1. Peştele trebuie curăţat și spălat în apă rece, tăiat felii şi lăsat la scurs într-o strecurătoare.
    Ceapa şi morcovul trebuie tăiate mărunt sau date pe răzătoare, apoi puse la fiert în circa 2 litri de apă, cu puţină sare, după gust. Lăsați legumele la fiert timp de 20 de minute. Peştele se fierbe în general foarte repede şi pentru a nu se sfărâma, trebuie scos şi acoperit cu o folie.
  2. Alegeți orezul şi spălați-l în 2-3 ape până observați că se va limpezi şi adăugați-l în ciorba de pește, lăsându-l la fiert timp de 15 minute.
  3. Roşiile trebuie opărite, decojite şi zdrobite cu ajutorul blenderului până obțineți un piure, pe care îl veți turna în ciorbă. Lăsați amestecul la fiert și spre final adăugați borşul bine fiert şi strecurat alături de leuştean.
  4. La final, puneți la fiert bucăţile de peşte, la foc mic, timp de 5-10 minute. Adăugați leuştean, după gust.

reteta ciorba de peste

Citeste si: Rețetă Bulete de cașcaval. Crocante și delicioase

Spre deosebire de ciorba clasică în care se folosește ca ingredient principal carnea, ciorba de pește rămâne la fel de gustoasă şi rece.


Abonează-te pe

Citește și:

Calendar ortodox 2 octombrie 2022. "Roagă-te, Sfinte Ierarhe Cipriane, ca să ne tămăduim de lenevie, de neştiinţă, de uitare şi de celelalte patimi!"

Celebra bucătăreasă Gina Bradea este internată la Institutul Oncologic din Cluj.Urmăritorii sunt îndemnați să se roage pentru ea

Ultimele cuvinte ale lui Alexandru Arșinel, pe patul de moarte: 'Doamneee, te rog…'

Zodiac chinezesc 1 Octombrie 2022. Mistreții pot trece printr-o despărțire!

Zodiac 1 Octombrie 2022. Află ce zodie este predispusă la probleme de sănătate!

Clipul zilei pe KFETELE.RO:

DISTRIBUIE
acest articol

Horoscop
Sfatul zilei de duminică, 2 octombrie. Află ce zodii întâmpină probleme pe plan sentimental
Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Cooking
Parteneri