Află din rândurile următoare cum prepară Geta Sterp rețeta sa de găluște cu prune.
Geta Sterp este o gospodină iscusită, care este adesea implicată în treburile gospodărești. Acum, însă, deoarece este însărcinată, sora lui Culiță a luat o pauză de la treburile solicitante și petrece mai mult timp în jurul casei.
De data aceasta, Geta Sterp a venit în fața urmăritorilor săi din mediul online cu o nouă rețetă. Este vorba de găluștile cu prune, un desert delicios și simplu de făcut.
„ Întotdeauna am știut că desertul meu preferat sunt găluștile cu prune sau gomboți, cum se mai spune în altă parte .”, a spus Geta Sterp pe Instagram.
Rețeta Getei Sterp de găluște cu prune
Citește și: Tort de morcovi, rețeta delicioasă a Getei Sterp. “Dacă e sărbătoare, nu lipsește ceva dulce.”
Ingrediente:
Potrivit informațiilor oferite de Geta Sterp, pentru pregătirea acestei rețete avem nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 kg prune
- 1 kg cartofi
- 250-300 g făină
- 2 linguri untură porc/unt
- 2 ouă
- un praf de sare
Pentru mixul de pesmet ne trebuie următoarele ingrediente:
- 200 g pesmet
- 100 g biscuiți mărunțiți (opțional)
- 2 linguri unt
- zahăr (depinde cât vreți să fie de dulce)
- 2 lingurițe scorțișoară
Mod de preparare:
Geta Sterp a explicat, pas cu pas, modul de preparare al rețetei.
„ Curățăm cartofii, îi spălăm, îi tăiem pe jumătate și îi punem la fiert. Între timp, punem untul într-o tigaie, când acesta s-a topit, adăugăm pesmetul și îl lăsăm câteva minute, amestecând în el, până devine auriu. Îl luăm de pe foc, adăugăm zahărul, scorțișoara, biscuiții și ne ocupăm de prune. Scoatem sâmburii și punem câteva linguri de zahăr peste ele, iar apoi le lăsăm așa până facem aluatul. După ce s-au răcit puțin cartofii, îi zdrobim cu o furculiță, peste care adăugăm ouăle, untura sau untul, zahărul, sarea, făina și frământăm puțin, până obținem un aluat lipicios, pentru că vrem să iasă cât mai fragede. Ne tapotăm mâinile cu făină, luăm puțin din aluat, așezăm pruna la mijloc și apoi le modelăm în mâini. Într-o oală mai mare, punem apa la fiert, iar când dă în clocot, adăugăm găluștile. În aproximativ 10 minute, ele sunt fierte și se ridică deasupra. Cu ajutorul unei spatule, le scoatem direct în mixul făcut și le rostogolim pe toate părțile .”, a spus Geta Sterp pe Instagram.