Reteta delicioasa: porumb la gratar in stil mexican by Jamie Oliver


Reteta delicioasa: porumb la gratar in stil mexican by Jamie Oliver

Boabele de porumb, dulci si zemoase, sunt cel mai gustoase când sunt gatite simple, cu putin unt. Zaharurile naturale din porumb se dezintegreaza destul de repede, astfel incât acesta trebuie sa fie consumat cât mai proaspat posibil.

 

Ingrediente:
-4 stiuleti medii de porumb
-50 g unt topit
-sare
-piper proaspat macinat
-boia dulce afumata
-80 g brânza rasa Pecorino (sau daca nu aveti, folositi o alta brânza maturata de oaie)
-1 lime taiat in sferturi
Il poti prepara pe un gratar cu carbuni sau pe un gratar de aragaz in casa.
Pune porumbul intr-un vas mare cu apa sarata si lasa-l sa fiarba 15 minute. Scoate-l apoi din apa si lasa-l sa se usuce. Unge-l apoi cu untul topit, asezoneaza-l cu sare si piper si apoi pune-l pe gratarul gata pregatit. Intoarce-l din când in când pentru a se coace uniform pe toate partile.
Presara brânza rasa pe un platou, iar untul topit ramas intr-o tava putin adânca.
Când porumbul e gata rumenit, il iei de pe gratar si-l rostogolesti prin untul topit, presari putina boia si il rostogolesti apoi prin tava cu brânza Pecorino rasa. Il servesti stropit cu un pic de lime.
O portie are 304 kcalorii, 18,5 g carbohidrati, 2,5 g glucide, 20 g grasimi, 9 g proteine.
Sursa: Oanacuzino.ro

Ingrediente:

-4 stiuleti medii de porumb
-50 g unt topit
-sare
-piper proaspat macinat
-boia dulce afumata
-80 g brânza rasa Pecorino (sau daca nu aveti, folositi o

alta brânza maturata de oaie)
-1 lime taiat in sferturi

Il poti prepara pe un gratar cu carbuni sau pe un gratar de aragaz in casa. Pune porumbul intr-un vas mare cu apa sarata si lasa-l sa fiarba 15 minute. Scoate-l apoi din apa si lasa-l sa se usuce. Unge-l apoi cu untul topit, asezoneaza-l cu sare si piper si apoi pune-l pe gratarul gata pregatit. Intoarce-l din când in când pentru a se coace uniform pe toate partile.


Presara brânza rasa pe un platou, iar untul topit ramas intr-o tava putin adânca. Când porumbul e gata rumenit, il iei de pe gratar si-l rostogolesti prin untul topit, presari putina boia si il rostogolesti apoi prin tava cu brânza Pecorino rasa. Il servesti stropit cu un pic de lime.

O portie are 304 kcalorii, 18,5 g carbohidrati, 2,5 g glucide, 20 g grasimi, 9 g proteine.

Sursa: Oanacuzino.ro

 


Abonează-te pe

Citește și:

DESCOPERĂ: Pe ce dată pică Sfântul Andrei 2021

Postul Antena 1, acuzat de REGIE! Cine trebuia să câștige finala Asia Express

70 MESAJE de SFÂNTUL ANDREI 2021. Trimite cele mai frumoase texte celor care îşi serbează ziua onomastică

70 Felicitări şi Urări de Sfântul ANDREI 2021. Cele mai frumoase texte pentru toţi cei ce serbează numele de Andrei şi Andreea

Emily Burghelea, momente dificile cu fetița ei, Amedea! Ce a pățit micuța: „Mă topesc când văd că suferă”

Clipul zilei pe KFETELE.RO:

DISTRIBUIE
acest articol

Vedete

CITEȘTE: Cine este chef SORIN BONTEA. Biografie: data nașterii, studii, căsătorie, copii

Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Lifestyle
Parteneri