Reteta decadenta: Crema de zahar ars cu zmeura si bezele! Este perfecta pentru aceasta perioada!

05 ianuarie 2015 Actualizat: 16 martie 2023, 13:03

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Faceti o surpriza celor dragi si pregatiti acest desert. Va garantam ca va fi minunat!

Ce ne trebuie:

1l de lapte dulce

8 galbenusuri

200g de zahar

1 baton de vanilie

Fructe de padure

Cum am pregatit:

Pregatesc bezelele din 4 albusuri, 225g de zahar si o lingurita de esenta de vanilie (optional). Intr-un vas bat albusurile pana cand se formeaza niste varfuri atunci cand ridic telul. Dupa ce obtin o spuma mai ferma, adaug jumatate din cantitatea de zahar si de vanilie si bat totul, obtinand o compozitie foarte groasa si lucioasa. Adaug restul de zahar si bat din nou. Intr-o tava tapetata cu hartie de copt, cu un pos sau cu lingurita, formez bezelele. Le las la cuptor ora, initial cuptorul e incalzit la 140 grade Celsius si dupa, jumatate de ora, reduc la 120 de grade, sa nu se arda.

Scot bezelele si le las la racit.

Topesc 100g de zahar in doua linguri de apa, pe foc, ca sa prepar caramelul. Cand a capatat o culoare bruna, il torn in forme (de ceramica, de sticla termorezistenta, de silicon).

Incalzesc laptele (fara a-l fierbe), tai batonul de vanilie si pun 1-2 seminte si tija in laptele cald. Searat, amestec galbenusurile cu 100g de zahar, cu telul pana ce se zaharul se topeste, incorporez laptele caldut cu vanilie in amestecul de galbenusuri si zahar. Amestec bine si torn compozitia in forme peste caramel.

Pun formele la cuptor, in bain- marie (intr-o oala sau tava cu apa). Las crema de zahar ars 35 de minute la cuptor la 160 de grade. Las la racit.

Sursa: reteteleluinicolai.ro

Ce ne trebuie:

1l de lapte dulce
8 galbenusuri
200g de zahar
1 baton de vanilie
Fructe de padure

Cum am pregatit:

Pregatesc bezelele din 4 albusuri, 225g de zahar si o

lingurita de esenta de vanilie (optional). Intr-un vas bat albusurile pana cand se formeaza niste varfuri atunci cand ridic telul. Dupa ce obtin o spuma mai ferma, adaug jumatate din cantitatea de zahar si de vanilie si bat totul, obtinand o compozitie foarte groasa si lucioasa. Adaug restul de zahar si bat din nou. Intr-o tava tapetata cu hartie de copt, cu un pos sau cu lingurita, formez bezelele. Le las la cuptor ora, initial cuptorul e incalzit la 140 grade Celsius si dupa, jumatate de ora, reduc la 120 de grade, sa nu se arda. Scot bezelele si le las la racit.

Topesc 100g de zahar in doua linguri de apa, pe foc, ca sa prepar caramelul. Cand a capatat o culoare bruna, il torn in forme (de ceramica, de sticla termorezistenta, de silicon).

Incalzesc laptele (fara a-l fierbe), tai batonul de vanilie si pun 1-2 seminte si tija in laptele cald. Searat, amestec galbenusurile cu 100g de zahar, cu telul pana ce se zaharul se topeste, incorporez laptele caldut cu vanilie in amestecul de galbenusuri si zahar. Amestec bine si torn compozitia in forme peste caramel.

Pun formele la cuptor, in bain- marie (intr-o oala sau tava cu apa). Las crema de zahar ars 35 de minute la cuptor la 160 de grade. Las la racit.

Sursa: reteteleluinicolai.ro

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Gabriela Oțil a vorbit despre al doilea copil. Vestea neașteptată pe care a dat-o soția prezentatorului: “L-aș ține lipit de noi.”

Kate Middleton, confundată cu Regina Marii Britanii. Reacția ei a cucerit imediat inimile oamenilor

Armin Nicoară, filmat în timp ce încerca să sărute o altă femeie! Saxofonistul s-a ales cu un val de critici: „Să îți fie jenă!”

VIDEO Moment neașteptat în timpul concertului lui Puya. CE S-A ÎNTÂMPLAT PE SCENĂ și de ce a avut o REACȚIE ATÂT DE DURĂ în fața tuturor: "Ferească Dumnezeu! Băi, fraților, hai ca să înțelegeți: aici, când se..."

Ceren Karakoç, actrița care joacă rolul Nursema în serialul „O dragoste” și soțul ei, Osman Karakoç au sărbătorit 13 ani de la căsătorie

Sâmbătă, de la ora 14:45, la ”ROventura”, Moinești, o veritabilă destinație de vacanță

(P) Fibre și bacterii bune: care este diferența și cum le alegi corect pentru tranzitul intestinal

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Reteta decadenta: Crema de zahar ars cu zmeura si bezele! Este perfecta pentru aceasta perioada!

Imagini de la sosirea lui Nicuşor Dan la Ankara cu avionul Spartan, pentru Summitul NATO. Preşedintele e însoţit de Mirabela Grădinaru

Cum și-a sărbătorit prințesa Diana ultima zi de naștere. Gestul făcut i-a uimit pe mulți: „Nu degeaba i se spunea prințesa Inimilor”

Armin Nicoară, filmat în timp ce încerca să sărute o altă femeie! Saxofonistul s-a ales cu un val de critici: „Să îți fie jenă!”

Situația neașteptată prin care Ileana Sterp a trecut... totul s-a întâmplat atât de repede, încât nici ea NU INȚELEGEA CE SE PETRECE: "Am început să..."

Ce studii are carismaticul Doğukan Güngör, protagonistul serialului „O dragoste”! Iată ce evoluție spectaculoasă a avut talentatul actor

Florin Salam l-a pus la zid pe Liviu Guță, în timpul unui live pe TikTok! Ce i-a reproșat manelistului: „Tu exiști așa?”

Alessia, dezvăluiri cutremurătoare despre anii de depresie în urma căsniciei. Vedeta a vorbit plângând: “Am văzut multe femei care își pun capăt zilelor.”

Angela Rusu, de urgență la poliție! Artista a izbucnit în plâns: „Am vorbit cu soțul meu și ne-am zis ce să facem, cum să reacționăm.”

Laura Cosoi, adevărul despre a cincea sarcină. Vedeta a fost sinceră și nu a ascuns nimic: “Nu vreau să sune ca o plângere.”

Victor Cornea, prima reacție după ce Andreea Bălan a fost acuzată că îi afectează cariera: „Să vedem ce se va întâmpla...”

Anamaria Prodan, declarații neașteptate despre fiul ei. Ce i-a spus impresara când a împlinit 18 ani: “Se oferă pe tavă.”

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de clătite cu scorțișoară. Secretul pentru cel mai bun desert: „Punem zahăr pudră și lapte cât să subțieze puțin umplutura.”

Rețeta Alinei Laufer de brownie cu ciocolată și nuci pecan: „Aceasta trebuie să curgă de pe paletă”

VIDEO Secretul Alinei Laufer pentru conuri umplute. Gustarea rapidă și savuroasă: „Această parte vă sugerez să o faceți exact înainte să le serviți.”

Sărbătoare cu cruce albastră în calendarul ortodox miercuri, 8 iulie 2026. Rugăciunea care se rostește azi pentru cei grav bolnavi, către Sfinții Epicet și Astion

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...

Codruța Filip și Valentin Sanfira, surprinși din nou împreună. Fanii au crezut că nu văd bine

VIDEO Moment neașteptat în timpul concertului lui Puya. CE S-A ÎNTÂMPLAT PE SCENĂ și de ce a avut o REACȚIE ATÂT DE DURĂ în fața tuturor: "Ferească Dumnezeu! Băi, fraților, hai ca să înțelegeți: aici, când se..."

Ceren Karakoç, actrița care joacă rolul Nursema în serialul „O dragoste” și soțul ei, Osman Karakoç au sărbătorit 13 ani de la căsătorie

Horoscop pentru ziua de joi, 9 iulie 2026: Racul se simte trădat de prieteni și se îndepărtează tăcut, dar sigur de ei

Ileana Sterp, mesaj cu subînțeles după divorțul de fostul soț? „Cu oamenii greșiți...”

Rezultatele la BAC 2026 au fost publicate! Câți elevi au obținut media 10 înainte de contestații

Cabral a trecut peste divorțul de Andreea Ibacka și s-a afișat cu noua iubită

Mihai Mitoșeru a răbufnit! Comentariul care l-a făcut să reacționeze într-un mare fel pe internet. Este legat de logodnica lui, Alexandra: “Ce proastă ești!

Ileana Sterp a recunoscut abia acum prin ce a trecut în ultimii cinci ani: “Mă deranja foarte tare.”

Cristina Șișcanu, răspuns dur pentru Cătălin Botezatu: „Hai să o lăsăm puțin mai moale cu etichetele.”