Somonul aromat la cuptor cu roșii și ciuperci reprezintă o adevărată delicatesă, care se poate prepara destul de ușor. V-ați gândit să căutați această rețetă simplă?
Aflați din rândurile următoare o rețetă numai bună de somon aromat la cuptor cu roșii și ciuperci. În plus, descoperiți și care este secretul pentru cel mai gustos somon aromat la cuptor cu roșii și ciuperci, preparat exact pe gustul vostru.
Rețetă de Somon aromat la cuptor cu roșii și ciuperci
Astăzi vom realiza cea mai simplă rețetă de somon aromat la cuptor cu roșii și ciuperci, absolut delicioase, în doar 5 pași simpli!
Timp de pregătire – 30 minute
Timp de preparare – 30 minute
Timp total – o oră
Porții – 4 persoane
Ingrediente – Somon aromat la cuptor cu roșii și ciuperci
- 4 fileuri de somon (cu piele)
- 4 roșii
- 500 g ciuperci
- 4 căței de usturoi
- o linguriță de cimbru uscat
- o linguriță de rozmarin uscat
- o linguriță de boia afumată
- sare (după gust)
- piper negru măcinat (după gust)
- 2 linguri de ulei de măsline
- verdeață proaspătă
De menționat este faptul că această cantitate de ingrediente este utilizată pentru aproximativ 4 persoane. Dacă vă doriți să obțineți o cantitate mai mare, ar trebui să dublați sau chiar să triplați ingredientele menționate mai sus.
Citește și: Rețetă de Shakshuka. Perfectă pentru o dimineață savuroasă!
Mod de preparare - Somon aromat la cuptor cu roșii și ciuperci
Pasul 1. În primul și-n primul rând, vom preîncălzi cuptorul la 190 de grade Celsius. Tot acum vom pregăti și o tavă de cuptor, în care vom prepara rețeta de astăzi. Așadar, vom avea nevoie de o tavă dreptunghiulară de cuptor, în care vom așeza hârtie de copt și o vom unge cu puțin unt.
Pasul 2. În continuare, vom pregăti fileurile de somon. Așadar, vom începe prin a clăti 4 fileuri de somon sub un jet rece de apă, iar imediat apoi, le vom usca cu un prosop de hârtie. Odată uscate așa cum trebuie, fileurile de somon se așază în tava de copt. Atenție însă! Trebuie să fie așezate cu pielea în jos.
Pasul 3. Acum vom avea nevoie de un bol potrivit, în care vom adăuga roșiile, ciupercile, usturoiul și restul condimentelor. Așadar, vom începe prin a tăia felii 4 roșii, 500 de grame de ciuperci le vom tăia în două, dacă nu sunt prea mari, 4 căței de usturoi îi vom toca mărunt, iar peste acestea vom adăuga și o linguriță de cimbru uscat, o linguriță de rozmarin uscat, o linguriță de boia de ardei afumată, sare și piper negru măcinat. Peste toate acestea, vom adăuga 2 linguri de ulei de măsline și le vom amesteca pe toate, astfel încât să acoperim toate legumele din bol.
Pasul 4. Tot amestecul de legume se toarnă peste fileurile de somon din tavă, astfel încât să se răspândească uniform peste toate și pentru a le acoperi. Tava se introduce la cuptor timp de 20-25 de minute sau până când somonul este fiert, iar legumele sunt fragede.
Pasul 5. După acest interval de timp, vom scoate tava de la cuptor și o vom lăsa să se odihnească timp de 5 minute. Imediat apoi, vom transfera preparatul în farfurii, cu ajutorul unei spatule, deasupra presărăm puțină verdeață proaspătă, iar rețeta este gata!
Somonul aromat la cuptor cu roșii și ciuperci este gata și se poate servi cald. Poftă bună!
Citește și: Rețetă de Spaghete carbonara, gata în doar 30 de minute!