După isteria lansată de filmul Barbie, Roxana Blenche a creat o parodie specială pentru celebra păpușă creată în anul 1959. Care sunt pașii pentru cele mai gustoase sarmale ale păpușii cu părul bălai!
Filmul Barbie, în regia Greței Gerwig a avut cele mai mari încasări și a devenit cel mai profitabil film, regizat de o femeie. Cu amuzament, bucătarul a pregătit alături de soacra sa o rețetă de sarmale.
Roxana Blenche: “Daca Barbie ar fi româncă, ar mânca sarmale cu smântână roz. Vă prezint rețeta de sarmale ale lui Barbie!”
Ingredientele pentru sarmalele lui Barbie
- o varză proaspătă
- 6 cepe
- sare
- ulei de floarea soarelui
- 2 linguri de boia dulce
- carne tocată
- Piper proaspăt măcinat
- o legătură de mărar
- două linguri pasta de ardei dulce
- orez
- bază de legume pentru mâncăruri (condimente)
Mod de preparare pentru sarmalele lui Barbie
Roxana Blenche: "Am luat varza si i-am scos cotorul afară, apoi am pus-o la fiert în apă cu sare. După care am luat fiecare frunză în parte, să mă asigur că este opărită. Am curățat 6 cepe măricele. Am adăugat ulei de floarea soarelui într-o tigaie, ceapa tocată, 2 grame de sare și tot amestecul l-am pus la călit. Apoi am adăugat două linguri de boia dulce. Puteți pune boiaua și din borcan, dacă aveți control asupra lui. Am luat ceapa și am pus-o peste carnea tocată. Peste tot amestecul, am adăugat piper proaspăt măcinat. Am adăugat și o legătură de mărar proaspăt măcinat și două linguri de pastă de ardei dulce. La final am adăugat orez și puțin condiment de legume pentru mâncăruri.”
După ce amestecul este pregătit pentru sarmale, începeți să luați cate o foaie de varză pentru a prepara sarmalele.
În pasul următor trebuie să tocați niște varză pentru a o pune în oală, printre rândurile de sarmale. De asemenea o roșie tocată, o să fie pusă peste sarmale.
“Am așezat sarmalele, apoi varza tocată. Puneți apa și apoi le fierbeți timp de două ore la foc mic.”
Pentru a obține culoarea roz, chef Roxana Blenche a adăugat doar două ingrediente.
“Am dat pe răzătoare o sfeclă roșie și am adăugat smântână.” Din acest amestec, a reieșit culoarea roz pentru a ornamenta la final, sarmalele.
