Reteta de la manastirea Prislop: cum fac maicutele ardeii umpluti de post


Reteta de la manastirea Prislop: cum fac maicutele ardeii umpluti de post

Asa fac maicutele cei mai buni ardei umpluti de post. Sunt deliciosi si consistenti.

Ingrediente:

5 ardei grasi, rosii
2 cepe
1 ardei verde
5-6 ciuperci champignon
2 morcovi
100 gr orez
2 rosii
350 ml suc de rosii
1 legatura patrunjel
1 lingurita boia dulce
1 legatura marar
6 linguri ulei
sare
piper

Mod de preparare:

Spala bine ardeii grasi si cu grija decupeaza cotorul si indeparteaza-l.

Curata partea cu seminte si pastreaza restul pentru a forma un capac.
Curata si spala restul legumelor. Toaca ceapa marunt iar ardeiul si ciupercile in cubulete mici. Morocovul se da prin razatoarea mica.

Cornulete de post cu cacao- rapide si delicioase

Intr-o oala adauga uleiul impreuna cu ceapa si caleste pana cand aceasta devine opaca.

Adauga apoi morcovul si ardeiul si continua sa calesti totul inca un minut, apoi adauga ciupercile, boiaua de ardei si putina sare. Lasa legumele sa fiarba in suc propriu timp de un minut.

Cum se coace painea la manastire. Ce trebuie sa faci ca sa aiba crusta rumena si lucioasa

Intre timp taie rosiile cubulete si adauga-le peste legume, impreuna cu orezul.

Asezoneaza cu sare si piper dupa gust. Caleste totul impreuna, pana cand orezul absoarbe toata zeama lasata de legume, apoi stinge focul.
Curata verdeturile si toaca-le marunt. Pastreaza ¼ din compozitie, iar restul adaug-o peste orez. Amesteca bine.

Umple ardeii cu compozitia obtinuta. Nu ii umple foarte mutlt insa, deoarece orezul va continua sa se umfle la cuptor. Adauga desupra capacele din ardei (pot fi inlocuite cu felii de rosii).

Asaza ardeii intr-o oala inalta impreuna. Adauga sucul de rosii si umple vasul cu apa pana cand ardeii sunt acoperiti. Adauga putina sare si da totul la cuptor pana cand orezul si ardeii sunt bine fierti. Cand sunt gata adauga verdeata ramasa.

Sursa, foto: culinar.bzi.ro


Abonează-te pe

Citește și:

CITEȘTE: Câte operații estetice are Bianca Drăgușanu. Cum arata atunci cand s-a lansat în televiziune

Imagini bombă! Cum arată copilul SECRET al unei vedete din România!

CITEȘTE: Care sunt perioadele zodiilor. Află ce zodie ești în funcție de data nașterii

CITEȘTE: Ce înseamnă oja semipermanentă cu apex

CITEȘTE: Ce trebuie să mănânci ca să slăbești 1 kg pe săptămână

Clipul zilei pe KFETELE.RO:

DISTRIBUIE
acest articol

Horoscop

27 OCTOMBRIE 2021: Horoscop zilnic miercuri. O zodie are mari probleme cu alimentaţia!

Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Cooking
Parteneri