Rețeta de Choux a Roxanei Blenche: „Acestea era Choux-urile pe care le mâncam eu la cofetării când eram mică!”

Florentina Visan

19 mai 2024 Actualizat: 19 februarie 2025, 00:40

Rețeta de Choux a Roxanei Blenche: „Acestea era Choux-urile pe care le mâncam eu la cofetării când eram mică!”

Află din rândurile următoare cum prepară chef Roxana Blenche celebrele Choux.

Chef Roxana Blenche a venit în fața urmăritorilor săi din mediul online cu o nouă rețetă delicioasă. De data aceasta este vorba de Choux, care au la bază aluatul și două tipuri de cremă, una de vanilie și una de frișcă. De asemenea, pe deasupra se pune ciocolată topită.

Rețeta de Choux a Roxanei Blenche

Citește și: Rețeta de merdenele de casă a Roxanei Blenche: „Hai să facem o merdenea absolut delicioasă!”

Citește și: “Așa cum v-am promis, a venit și rețeta pentru crema de zahăr ars!” Chef Roxana Blenche și-a dezvăluit secretul pentru deliciosul desert

Ingrediente:

Potrivit informațiilor oferite de chef Roxana Blenche, pentru aluat avem nevoie de următoarele ingrediente:

250 de ml de apă
lingură de zahăr
un praf de sare
100 de grame de unt
200 de grame de făină
5 ouă

Pentru crema de vanilie avem nevoie de:

4 gălbenușuri
8 linguri de zahăr
2 linguri de amidon
2 linguri de făină
2 plicuri de zahăr vanilat
5 ml de esență de vanilie
600 de ml de lapte

Pentru crema albă avem nevoie de:

300 de ml de frișcă lichidă;
100 de grame de mascarpone.

De asemenea, ne mai trebuie și 100 de grame de ciocolată neagră.

Citește și: Horoscop săptămânal 7-13 septembrie 2026: Zodiile care se simt extrem de norocoase în dragoste- kanald.ro

Citește și: VIDEO Cresc prețurile la alimente și energie. Presiune tot mai mare pe bugetele românilor- stirilekanald.ro

Mod de preparare:

Chef Roxana Blenche a explicat, pas cu pas, modul de preparare al rețetei.

„ Avem nevoie de 250 de ml de apă, o lingură de zahăr, un praf de sare și 100 de grame de unt tăiat cuburi. Le punem toate pe foc, topim în totalitate untul și adăugăm 200 de grame de făină.

Mai gătim undeva la 5 minute, după care transferăm în bolul mixerului. Dăm drumul la mixer pentru a se răci aluatul. Se adaugă 5 ouă treptat. Între timp ne apucăm și de cremă și avem nevoie de 4 gălbenușuri, pe care le frecăm cu 8 linguri de zahăr. Adăugăm 2 linguri de amidon, 2 linguri de făină, 2 plicuri de zahăr vanilat și 5 ml de esență de vanilie, 600 de ml de lapte.

După ce am amestecat totul foarte bine, mergem cu crema pe foc. După ce aluatul este gata, îl turnăm frumos într-o tavă cu hârtie de copt la bază. Înmuiem degetul în apă și aplatizăm vârfurile. Cuptorul îl preîncălzim la 180 de grade, sus și jos, fără ventilație. Crema o punem la răcit, iar în mixer punem 300 de ml de frișcă lichidă cu 100 de grame de mascarpone, pentru a fi bătute.
Crema de vanilie s-a răcit. O blendăm cu ajutorul unui blender vertical de mână și o punem într-un poș. Choux-urile sunt gata. Acestea au stat la cuptor undeva la 35-40 de minute. Am topit ciocolată neagră cu două linguri de ulei de floarea soarelui. Am pus undeva la 100 de grame. Înmuiem vârful Choux-urilor în ciocolată. Lăsăm la răcit. Între timp, punem crema de vanilie la bază, după care adăugăm frișca cu mascarpone. Acestea erau Choux-urile pe care le mâncam eu la cofetării când eram mică. Poftă bună !”, a spus Roxana Blenche pe TikTok.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Chef Ștefan Popescu, trucuri utile pentru a găti carnea corect! Cum prepară cunoscutul bucătar carnea, astfel încât să aibă o aromă delicioasă! „Tamponează carnea înainte să o pui pe grătar.”

Cât a costat rochia „reciclată” purtată de Mirabela Grădinaru la Chișinău. La ce eveniment a mai apărut în ea

Anda este adolescenta din Gorj care a murit la scurt timp după ce a ajuns la spital! Fata de 14 ani a fost adusă în stare gravă, în urma unor complicații

Dana Marijuana, CONDAMNATĂ LA ANI GREI DE ÎNCHISOARE. Judecătorii au pronunțat SENTINȚA, iar verdictul este unul devastator, fiind pusă în fața unei realități pe care NU O MAI POATE EVITA: "În urma..."

VIDEO George Clooney, Leul de Aur pentru întreaga carieră la Festivalul de Film de la Veneția: eleganță, emoție și premiere de excepție

Horoscop luni, 7 septembrie 2026: Zodia care își caută jumătatea cu atâta patos încât aceasta nu observă că se află chiar sub „nasul” ei

Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei...

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Rețeta de Choux a Roxanei Blenche: „Acestea era Choux-urile pe care le mâncam eu la cofetării când eram mică!”

Rețeta de Choux a Roxanei Blenche

Ingrediente:

Mod de preparare:

În ultimele ore de viață, generalul din Armata Română a fost filmat cum bătea o femeie. Apoi a fost găsit împușcat în cap

Laura Cosoi a pozat în costum de baie, la o lună după a cincea naștere. Actrița a plecat la mare după botezul mezinei

Doamne, câtă durere! Cum a apărut mama Victoriei la înmormântare! Ce ținea femeia strâns în mână, toți cei prezenți au împietrit când au văzut-o! Și nu e tot! Ce scrie pe crucea fiicei fostului senator Cazimir Ionescu, ÎN AFARĂ DE NUME, are o semnificație zguduitoare

Valentin Sanfira, primul interviu la 6 luni de la divorț. Ce spune despre perioada care i-a schimbat viața: „Am învățat că mă pot vindeca singur”

Cum și-ar fi premeditat generalul Dorin Ioniță planul înainte SĂ REGURGĂ LA GESTUL EXTREM?! Ultimele indicii descoperite de anchetatori și MISTERUL MAȘINII GĂSITE la o distanță neașteptată: "În interiorul..."

Celebrul cântăreț grec Giorgos Mazonakis s-a stins din viață subit, la 54 de ani

Cine este, de fapt, generalul găsit fără viață în localitatea Păulești! Lângă trupul lui a fost găsit o armă

Invitatul surpriză de la ziua de naștere a Getuței Sterp! Cine a lipsit, însă, din familie: „Să deschidă ochii.”

Özge Özpirinçci față în față cu Karsu, personajul său din „Inimă de mamă”

Cum a reacționat mama Geta după ce a aflat că va fi din nou bunică: „Ești ofticată?”

Incursiune de neuitat printre legende și peisaje spectaculoase, din Buhuși la Târgu Ocna

Ramona Gabor a răbufnit, după ce i s-a reproșat că a uitat de unde a plecat: „Nu este falsitate.”

La ce temperatură se coace Pavlova. Desertul care cucerește întreaga familie!

Cum prepară Laura Cosoi cea mai gustoasă plăcintă cu brânză dulce: „O rețetă simplă și foarte bună de plăcintă cu brânză dulce!”

Papanași cu dulceață de afine și vișine, desertul pregătit de Majda Aboulumosha: “Brânză de vaci bine scursă, dar nu uscată.”

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

Calendar ortodox sâmbătă, 12 septembrie 2026: Creștinii ortodocși îl sărbătoresc pe Sfântul Mucenic Avtonom. Ce rugăciune se rostește în această zi

Centrala de la Cernavodă rămâne închisă! Dunărea nu are suficientă apă: „În următoarele zece zile nu vom avea suficientă apă pe Dunăre ca să putem porni” Planul Guvernului

Geta Sterp, însărcinată pentru a doua oară! Sora lui Culiță va avea o fetiță

Unde a fost, de fapt, găsit mort generalul Dorin Ioniţă şi DE CE A ALES tocmai acest loc? INFORMAȚIILE APĂRUTE ACUM schimbă imaginea ultimelor sale ore: "În proximitatea acestuia a fost..."

Yurdaer Okur, actorul care joacă rolul Serhan Soysalan în serialul Inimă rebelă, apariție de senzație alături de cea mai importantă și iubită femeie din viața sa

Horoscop marți, 15 septembrie 2026: Un semn zodiacal intră în posesia unei moșteniri care îi va transforma radical viața

Geta Sterp este însărcinată pentru a doua oară! De ziua ei, sora lui Culiță a anunțat și sexul bebelușului: „Cel mai frumos cadou de ziua mea.”

Steliana Sima a dezvăluit cu ce probleme se confruntă: „Doamne, dar ce am pățit?”

Reacția Adrianei Bahmuțeanu, după ce a aflat că lucrurile lui Silviu Prigoană au ajuns la un târg de vechituri: „Lucrurile alea nu mai aparțin nimănui.”

Naomi și Dorobanțu de la Casa iubirii au făcut anunțul cel mare: „O să mai vină un copilaș.”

„Adevăr sau legendă”, din 24 septembrie, de la 23:00, la Kanal D:„Se deschid porțile către un univers plin de mistere”

VIDEO Simona Trașcă, dezvăluiri neașteptate după nuntă. Vedeta a recunoscut că nu a reușit să se bucure de petrecere: „M-au dezamăgit foarte multe persoane."

Rețeta de Choux a Roxanei Blenche: „Acestea era Choux-urile pe care le mâncam eu la cofetării când eram mică!”

Ce a găsit unul din frații Graur în curte. Tânărul a surprins totul într-un videoclip: “Fix în locurile astea mai neobișnuite.”